การค้าที่เป็นธรรมคืออะไรและมันหมายถึงอะไร? - นิยามผลิตภัณฑ์และข้อเท็จจริง

คำตอบคือเมื่อคุณจ่ายเงินเพิ่มสำหรับการค้ากาแฟที่เป็นธรรมเงินจะไปที่เกษตรกรที่ปลูกมันโดยตรง ผู้ค้ากาแฟที่เป็นธรรมรับประกันว่าเกษตรกรจะได้รับค่าจ้างที่ยุติธรรมสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนและในทางกลับกันเกษตรกรสัญญาว่าจะให้เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพนักงานของพวกเขาและเพื่อปลูกกาแฟของพวกเขาด้วยวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การรับประกันแบบเดียวกันนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีฉลากการค้าที่เป็นธรรมเช่นช็อคโกแลตน้ำตาลกล้วยและฝ้าย.

ผลิตภัณฑ์ Trade Fair เป็นสินค้าร้อน หนังสือพิมพ์เดอะการ์เดียนรายงานว่ายอดขายทั่วโลกของผลิตภัณฑ์ Trade Fair เพิ่มขึ้น 15% ในปี 2013 โดยมีมูลค่ารวม 4.4 พันล้านปอนด์หรือ 6.55 พันล้านดอลลาร์ ทั่วโลกขบวนการการค้าที่เป็นธรรมในปีนั้นสนับสนุนเกษตรกรและแรงงานกว่า 1.4 ล้านคนใน 74 ประเทศ.

หลักการค้าที่เป็นธรรม

เป้าหมายของการค้าที่เป็นธรรมคือการลดความยากจนให้กับเกษตรกรและคนงานในประเทศกำลังพัฒนา นี่หมายถึงไม่เพียง แต่จ่ายเงินให้พวกเขาในระยะเวลาอันสั้น แต่ยังช่วยให้พวกเขาพัฒนาทักษะของพวกเขาสร้างชุมชนของพวกเขาและปกป้องสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นเพื่อให้ทรัพยากรมีอยู่สำหรับคนรุ่นต่อไปในอนาคต.

องค์กรที่เกี่ยวข้องกับการค้าที่เป็นธรรมรวมถึงการค้าที่เป็นธรรมในสหรัฐอเมริกาและสหพันธ์การค้าที่เป็นธรรมได้ระบุหลักการพื้นฐานหลายประการสำหรับทั้งผู้ซื้อและผู้ขายที่จะปฏิบัติตาม:

1. การค้าโดยตรง
ผู้นำเข้า Trade Fair ทำงานร่วมกับผู้ผลิตโดยตรงเท่าที่จะทำได้ การตัดพ่อค้าคนกลางออกไปทำให้ผู้นำเข้าสามารถจ่ายเงินให้เกษตรกรได้มากขึ้นในส่วนของเงินที่ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาจะนำมาวางบนชั้นวางสินค้า ผู้นำเข้าการค้าที่เป็นธรรมมักจะจัดการกับกลุ่ม - กลุ่มของเกษตรกรผู้ปลูกรายย่อยที่ทำงานในฟาร์มของตนเองด้วยแรงงานรับจ้างเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการค้าที่เป็นธรรมกลุ่มจะต้องทำงานอย่างเป็นประชาธิปไตยกับชาวนาแต่ละคนที่ได้รับการโหวตและจะต้องแบ่งผลกำไรของพวกเขาอย่างเท่าเทียมกันในหมู่สมาชิกทั้งหมด.

2. ราคายุติธรรม
การค้าที่เป็นธรรมรับประกันเกษตรกรในราคาขั้นต่ำที่เหมาะสมสำหรับพืชของพวกเขาไม่ว่าราคาในตลาดจะตกต่ำก็ตาม ผู้ซื้อสัญญาว่าจะจ่ายเงินให้กับผู้ผลิตทันทีสำหรับสินค้าของพวกเขาและผู้ผลิตสัญญาว่าจะจ่ายค่าจ้างที่เป็นธรรมแก่พนักงานทุกคน ผู้ซื้อยังให้เครดิตแก่ผู้ผลิตเช่นจ่ายเงินล่วงหน้าก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ผลิตมีทรัพยากรทั้งหมดที่พวกเขาต้องการเพื่อส่งมอบสินค้าตรงเวลา.

3. เงื่อนไขที่เหมาะสม
การค้าที่เป็นธรรมกำหนดว่าเกษตรกรต้องจัดให้มีสภาพที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพสำหรับพนักงานของพวกเขา นอกจากนี้ยังห้ามการใช้แรงงานเด็กและแรงงานบังคับซึ่งแพร่หลายในหลายส่วนของโลกโดยเฉพาะในพื้นที่ปลูกโกโก้ตามรายงานของ CNN ในปี 2555 กฎการค้าที่เป็นธรรมห้ามการใช้แรงงานในทางที่ผิดการล่วงละเมิดและการเลือกปฏิบัติรวมถึงการเลือกปฏิบัติ ขึ้นอยู่กับความร่วมมือทางการเมืองหรือการเป็นสมาชิกสหภาพ.

4. ความสัมพันธ์ที่เคารพนับถือ
การค้าที่เป็นธรรมส่งเสริมการสื่อสารอย่างเปิดเผยและซื่อสัตย์ในหมู่ผู้ผลิตผู้ซื้อและผู้บริโภค ตัวแทนจำหน่ายการค้าที่เป็นธรรมทำอย่างดีที่สุดเพื่อให้ข้อมูลแก่ผู้ปลูกที่พวกเขาต้องการเกี่ยวกับสภาวะตลาดแบ่งปันสิ่งที่พวกเขารู้เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่เพิ่มขึ้นและให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิคเมื่อจำเป็น ผู้นำเข้าพยายามสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับผู้ปลูกและทำงานร่วมกับพวกเขาเพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น.

5. การพัฒนาชุมชน
นอกเหนือจากราคาปกติสำหรับสินค้าของพวกเขาแล้วผู้ปลูกจะได้รับ Fair Trade Premium เพื่อลงทุนในชุมชนของพวกเขา ตัวอย่างเช่นกาแฟพวกเขาจะได้รับเงินพิเศษ $ 0.20 ต่อปอนด์และเพิ่มอีก $ 0.30 ถ้าปลูกแบบอินทรีย์ เงินเหล่านี้ไปสู่โครงการต่าง ๆ เช่นการสร้างโรงเรียนใหม่การมอบทุนการศึกษาการปรับปรุงด้านโภชนาการและการดูแลสุขภาพและการขุดบ่อน้ำ เกษตรกรยังสามารถนำเงินมาลงทุนในธุรกิจของพวกเขาใช้เพื่อการชลประทานในไร่นาหรือการรับรองเกษตรอินทรีย์ซึ่งจะทำให้พวกเขาได้รับราคาที่สูงขึ้นสำหรับพืชผลในอนาคต.

6. ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม
แม้ว่าจะไม่ได้มีผลิตภัณฑ์การค้าที่เป็นธรรมทั้งหมดเป็นเกษตรอินทรีย์ แต่เกษตรกรจะต้องใช้แนวทางการเติบโตอย่างยั่งยืนที่ปกป้องทรัพยากรธรรมชาติรวมถึงน้ำดินและพืชพรรณธรรมชาติ การ จำกัด การใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ย - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่อันตรายที่สุด - เกษตรกรยังให้คำมั่นว่าจะใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพและจัดการของเสียอย่างถูกต้องลดการนำกลับมาใช้ซ้ำและรีไซเคิลเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ การใช้สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ถูกห้ามโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์การค้าที่เป็นธรรมทั้งหมด.

7. เคารพวัฒนธรรมท้องถิ่น
ผู้ค้าที่เป็นธรรมสัญญาว่าจะเคารพมรดกทางวัฒนธรรมของผู้ปลูกที่พวกเขาทำงานด้วย แทนที่จะบังคับให้พวกเขาใช้วิธีการที่มีประสิทธิภาพและทันสมัยที่สุดสำหรับการเติบโตหรือการผลิตสินค้าพวกเขาอนุญาตให้พวกเขาปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติดั้งเดิมของพวกเขาขณะเดียวกันก็สอนพวกเขาเกี่ยวกับเทคนิคใหม่ ๆ ด้วยวิธีนี้ผู้ปลูกสามารถรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีของพวกเขาในขณะที่ยังคงเพิ่มการผลิตของพวกเขาเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด.

รับรองการค้าที่เป็นธรรม

การรับรองการค้าที่เป็นธรรมเป็นวิธีการรับประกันว่าผู้ซื้อและผู้ขายยึดหลักการของการค้าที่เป็นธรรม มีองค์กรที่แตกต่างกันหลายแห่งที่รับรองผลิตภัณฑ์การค้าที่เป็นธรรมแต่ละแห่งมีฉลากของตัวเองและมาตรฐานชุดของตัวเอง ในการรับฉลากการค้าที่เป็นธรรมผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานทั้งหมดขององค์กรที่ได้รับการรับรองซึ่งตรวจสอบฟาร์มเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาปฏิบัติตามกฎ.

ฉลากการค้าที่เป็นธรรม

มีป้ายการค้าที่เป็นธรรมหลายอย่างที่คุณอาจสังเกตเห็นเมื่อคุณล่องเรือไปตามทางเดินซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขารวมถึง:

เครื่องหมาย FAIRTRADE
องค์กรการค้าที่เป็นธรรมที่ใหญ่ที่สุดทั่วโลกคือ Fairtrade International ทำงานร่วมกับผู้ผลิตมากกว่า 1,200 รายใน 74 ประเทศซึ่งจ้างเกษตรกรและแรงงานกว่า 1.5 ล้านคน Fairtrade International มีองค์กรที่เรียกว่า FLOCERT เพื่อรับรองสมาชิกทั้งหมดและบังคับใช้มาตรฐาน ฉลากของมันซึ่งรู้จักกันในชื่อ FAIRTRADE Mark ปรากฏในผลิตภัณฑ์กว่า 27,000 รายการทั่วโลกรวมถึงอาหารเครื่องดื่มผ้าฝ้ายเสื้อผ้าและเครื่องประดับ.

ได้รับการรับรองการค้าที่เป็นธรรม
ฉลากการค้าที่เป็นธรรมแสดงถึงการค้าที่เป็นธรรมสหรัฐอเมริกาผู้รับรองชั้นนำของผลิตภัณฑ์การค้าที่เป็นธรรมในสหรัฐอเมริกา องค์กรนี้เคยเป็นที่รู้จักในนาม Transfair USA เคยเป็นส่วนหนึ่งของ Fairtrade International แต่มันแยกออกในปี 2011 โดยใช้ชื่อใหม่และมาตรฐานที่กำหนด ตัวอย่างเช่น Fairtrade International ต้องการกาแฟทั้งหมดมาจากกลุ่มเกษตรกรรายย่อยในขณะที่ Fair Trade USA ยังรับกาแฟจากสวนขนาดใหญ่ที่ดำเนินการโดย บริษัท เดียว การค้าที่เป็นธรรมในสหรัฐอเมริการับรองความหลากหลายของผลิตภัณฑ์รวมถึงกาแฟและชาผลไม้และผักสดเครื่องเทศไวน์และเสื้อผ้า การตรวจสอบสินค้าเหล่านี้ดำเนินการโดยผู้รับรองภายนอกที่เรียกว่า SCS Global Services.

ยุติธรรมเพื่อชีวิต
โปรแกรมการค้าที่เป็นธรรมส่วนใหญ่นำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงและไม่เกี่ยวข้องกับสิ่งอื่นใดที่ บริษัท ผลิต (บริษัท อาจผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย - บางการค้าที่เป็นธรรมบางอย่างไม่ได้) ในทางตรงกันข้ามสำหรับชีวิตเพียงทำงานกับ บริษัท ที่ให้ค่าจ้างและสภาพการทำงานที่เป็นธรรมสำหรับพนักงานทุกคนรวมถึงซัพพลายเออร์ของพวกเขา - ไม่ใช่แค่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะบางอย่างเท่านั้น ฉลาก Fair for Life สามารถใช้ได้กับสินค้าเกือบทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือไม่ใช่อาหารวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและบริการบางประเภทเช่นกัน ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันประมาณ 500 รายการที่ได้รับการรับรองว่าเป็น Fair for Life ซึ่งทำโดย บริษัท ที่ได้มาตรฐาน Fair for Life กระบวนการรับรองถูกจัดการโดยสถาบันเพื่อการตลาด.

สมาชิกสหพันธ์การค้าที่เป็นธรรม
สหพันธ์การค้าที่เป็นธรรม (FTF) ไม่ใช่โปรแกรมการรับรอง ค่อนข้างเป็นองค์กรสมาชิกสำหรับ บริษัท ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาที่ปฏิบัติตามหลักการการค้าที่เป็นธรรม แต่ละ บริษัท จ่ายค่าธรรมเนียมแก่สหพันธ์และได้รับสิทธิ์ในการแสดงฉลากของ บริษัท แสดงให้เห็นว่าพวกเขายึดมั่นในหลักการของการค้าที่เป็นธรรม บริษัท ไม่จำเป็นต้องได้รับการรับรองการค้าที่เป็นธรรมเพื่อเข้าร่วม FTF ซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องจ่ายค่าธรรมเนียมทั้งค่าธรรมเนียม FLOCERT และ Fair Trade USA สำหรับโปรแกรมของพวกเขา อย่างไรก็ตามพวกเขาจะต้องแสดงให้เห็นว่าพวกเขาปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เคร่งครัดของกลุ่มสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของพวกเขา - มาตรฐานที่เข้มงวดซึ่งมีเพียง 50% ถึง 60% ของ บริษัท ทั้งหมดที่นำไปใช้.

องค์การการค้ายุติธรรมโลก
องค์การการค้ายุติธรรมโลก (WFTO) เป็นเครือข่ายระดับโลกขององค์กรการค้าที่เป็นธรรมขนาดเล็กเช่นเดียวกับ บริษัท แต่ละแห่ง WFTO มีระบบการรับประกันห้าขั้นตอนเพื่อตรวจสอบสมาชิกทั้งหมดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาสอดคล้องกับหลักการของการค้าที่เป็นธรรมและเป็นไปตามมาตรฐานการค้าที่เป็นธรรมของกลุ่ม ดำเนินงานจากสำนักงานกลางในเนเธอร์แลนด์ WFTO เป็นตัวแทนองค์กรสมาชิกกว่า 370 รายและผู้ร่วมงาน 40 รายครอบคลุม 70 ประเทศและ 5 ทวีป.

ผ่านการรับรอง UTZ
โปรแกรมที่ผ่านการรับรอง UTZ ไม่ได้เป็นผู้รับรองการค้าที่เป็นธรรม แต่มีหลักการหลายประการเช่นการทำเกษตรกรรมแบบยั่งยืนสภาพการทำงานที่ปลอดภัยและโอกาสที่ดีกว่าสำหรับเกษตรกรและครอบครัว ซึ่งแตกต่างจากการค้าที่เป็นธรรม UTZ ไม่รับประกันราคาเกษตรกรพื้นฐานสำหรับพืชของพวกเขา แต่มันจ่ายให้พวกเขาพรีเมี่ยมมากกว่าอัตราการตลาดเช่นเดียวกับการช่วยให้พวกเขาปรับปรุงคุณภาพและผลผลิตเพื่อให้พืชของพวกเขามีมูลค่ามากขึ้น UTZ ตรวจสอบฟาร์มที่ทำงานด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาปฏิบัติตามจรรยาบรรณซึ่งครอบคลุมวิธีการทำฟาร์มสภาพการทำงานและสิ่งแวดล้อม UTZ เป็นโครงการที่ใหญ่ที่สุดสำหรับกาแฟและโกโก้ที่เติบโตอย่างยั่งยืนในโลกซึ่งคิดเป็นเกือบ 50% ของกาแฟที่มีการพัฒนาอย่างยั่งยืน - ลูกค้าของ บริษัท รวมถึง บริษัท ยักษ์ใหญ่เช่น Mars, Nestléและ IKEA.

มาตรฐานที่แตกต่าง: Fairtrade International และ Fair Trade USA

การค้าที่เป็นธรรมในสหรัฐอเมริกาก่อให้เกิดการโต้เถียงครั้งใหญ่เมื่อแยกตัวออกจาก Fairtrade International ในปี 2554 สาเหตุหลักของการแยกคือสองโปรแกรมไม่เห็นด้วยกับมาตรฐานของพวกเขาสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ Fairtrade International กำหนดให้กาแฟทั้งหมดของพวกเขาเติบโตตามระบอบประชาธิปไตยและกลุ่มเกษตรกรที่ควบคุมโดยเกษตรกร ในทางตรงกันข้ามการค้าที่เป็นธรรมในสหรัฐอเมริกาคาดหวังว่าจะขยายการค้าที่เป็นธรรมโดยให้การรับรองแก่กาแฟที่ผลิตในสวนขนาดใหญ่ซึ่งมักดำเนินการโดย บริษัท ขนาดใหญ่เพียงแห่งเดียวและโดยเกษตรกรรายย่อยอิสระที่ไม่ได้อยู่ในกลุ่ม.

Paul Rice ซีอีโอของ Fair Trade USA อ้างว่าการเคลื่อนไหวครั้งนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการช่วยเหลือเกษตรกรที่ยากจนที่สุดในโลกซึ่งไม่ได้รับประโยชน์จากกฎการค้าที่เป็นธรรมในปัจจุบัน ในการสัมภาษณ์ปี 2555 กับ Just Means ข้าวชี้ให้เห็นว่าเกษตรกรรายย่อยมักไม่มีที่ดินเพียงพอที่จะสนับสนุนครอบครัวทั้งหมดของพวกเขาสมาชิกหลายคนจึงลงเอยด้วยการทำงานในไร่กาแฟขนาดใหญ่ เขาได้ขยายการค้าที่เป็นธรรมไปสู่สวนขนาดใหญ่เป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคนงานเหล่านั้นได้รับค่าจ้างที่ยุติธรรมและมีเงื่อนไขที่เหมาะสมเหมือนกับคนที่ทำงานให้กับกลุ่ม.

ผู้สนับสนุนการค้าที่เป็นธรรมจำนวนมากรวมถึงกลุ่มการแลกเปลี่ยนที่เท่าเทียมและโครงการโลกที่เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าการตัดสินใจของข้าวจะทำให้มาตรฐานการค้าที่ยุติธรรมอ่อนแอลง พวกเขาอ้างว่าวิธีเดียวที่มีความหมายในการพัฒนาชีวิตของผู้ปลูกกาแฟคือการมุ่งเน้นไปที่เกษตรกรรายย่อยที่“ ไม่ได้รับสิทธิ์” แทนที่จะขยายไปสู่พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามงานวิจัยที่ทำโดยเดอะการ์เดียนบอกเล่าเรื่องราวที่แตกต่าง ระหว่างปี 2009 และ 2013 นักวิจัยพบว่าในส่วนของแอฟริกาที่สหกรณ์ระหว่างประเทศ Fairtrade ครองการค้ากาแฟคนงานได้รับน้อยลงและมีสภาพการทำงานที่เลวร้ายกว่าผู้ที่ทำงานในไร่ขนาดใหญ่ - และโครงการชุมชนที่ได้รับทุนจาก โรงเรียนและคลินิกสุขภาพมักไม่สามารถให้บริการได้.

บรรทัดล่างคือในขณะที่ทั้งสองกลุ่มมีวิธีการที่แตกต่างกันมีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะบอกว่ามาตรฐานของ Fairtrade International นั้นดีกว่าหรือแข็งแกร่งกว่าของ Trade Fair USA อย่างแท้จริง สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับหลักการของการค้าที่เป็นธรรมผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากการค้าที่เป็นธรรมในสหรัฐอเมริกาเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ.

ผลิตภัณฑ์ Trade Fair

มีผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่มีฉลากการค้าที่เป็นธรรมต่างๆ ส่วนใหญ่เป็นสินค้าเกษตรเช่นกาแฟชาช็อคโกแลตสมุนไพรและเครื่องเทศน้ำตาลดอกไม้และผลิตผลเช่นกล้วยและมะม่วง อย่างไรก็ตามทั้ง Fair Trade USA และ Fairtrade International รับรองผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเช่นกันเช่นเสื้อผ้าไวน์และลูกบอลกีฬา นี่คือภาพรวมของผลิตภัณฑ์ Trade Fair ที่พบมากที่สุด (และที่จำหน่าย) เพื่อช่วยให้คุณสร้างนิสัยการกินและดื่มที่มีความรับผิดชอบต่อสังคมมากขึ้น.

กาแฟ

ขบวนการการค้าที่เป็นธรรมเริ่มต้นด้วยกาแฟและกาแฟยังคงเป็นผลิตภัณฑ์การค้าที่สำคัญที่สุดในปัจจุบัน รายงานปี 2555 จาก Fairtrade International กล่าวว่ามียอดขายกาแฟ Trade Trade 88,000 ตันทั่วโลกในปี 2010 หรือประมาณ 1% ของการปลูกกาแฟทั้งหมดในโลก บัญชีของสหรัฐอเมริกาและแคนาดามีส่วนแบ่งการขายสูง - จากข้อมูลของ Trade Trade USA ประเทศเหล่านี้นำเข้ากาแฟแฟร์เทรดจำนวน 163 ล้านปอนด์ (81,500 ตัน) ในปี 2555.

ผู้ค้ากาแฟรายใหญ่ของ Fair Trade ได้แก่ :

• Green Mountain Coffee เป็นเครื่องคั่วแบบเวอร์มอนต์ที่ Keurig เป็นเจ้าของ.
• Allegro Coffee เป็นร้านกาแฟคั่วในโคโลราโดที่ขายกาแฟออนไลน์.
• Equal Exchange เป็นสหกรณ์ที่ดำเนินการเกี่ยวกับการค้ากาแฟที่เป็นธรรมมาตั้งแต่ปี 2534.
• Starbucks ขายกาแฟ Trade Fair บางส่วนในร้านค้าพร้อมกับถั่วอื่น ๆ.
• Dunkin 'Donuts ใช้เมล็ดกาแฟเอสเพรสโซที่ได้รับการรับรองการค้าที่เป็นธรรมในเครื่องดื่มเอสเพรสโซ.

โกโก้

โกโก้ส่วนใหญ่ของโลกมาจากประเทศในแอฟริกาโดยเฉพาะอย่างยิ่งโกตดิวัวร์ (ไอวอรี่โคสต์) ซึ่งมีการใช้แรงงานเด็กและแรงงานทาสอย่างกว้างขวาง ด้วยการซื้อโกโก้และช็อคโกแลต Trade Fair ผู้บริโภคที่ขยันขันแข็งสามารถมั่นใจได้ว่าเงินของพวกเขาไม่สนับสนุนการละเมิดสิทธิมนุษยชน.

โกโก้การค้าที่เป็นธรรมมาจากหลายประเทศรวมถึงโบลิเวียโกตดิวัวร์กานาเฮติฮอนดูรัสอินเดียนิการากัวเปรูและศรีลังกา มันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายทั้งแบบออร์แกนิกและแบบดั้งเดิมรวมถึงช็อกโกแลตแท่งช็อคโกแลตร้อนผสมและไอศครีม.

บริษัท ที่ใช้โกโก้ Trade Fair บางส่วนหรือทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ของตน ได้แก่ :

• Ben & Jerry's ใช้ส่วนผสมการค้าที่เป็นธรรมในทุกรสชาติของไอศกรีม.
• Cadbury ใช้ Faitrade International cocoa ในผลิตภัณฑ์นมช็อกโกแลต.
• Chocolove เป็น บริษัท ช็อคโกแลตที่มีแหล่งช็อคโกแลตทั้งหมดอย่างยั่งยืนและทำให้สามแท่งที่มีทั้ง Trade Fair และ Organic.
• Divine Chocolate เป็นเจ้าของร่วมโดย Kuapa Kokoo กลุ่มเกษตรกรผู้ค้าโกโก้ Fairtrade International.
• สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ช็อคโกแลตเป็น บริษัท แรกที่ผลิตช็อคโกแลตในสหรัฐอเมริกาจากโกโก้ Trade Fair.
• Green & Black's เป็น บริษัท ช็อคโกแลตอินทรีย์ 100% ที่ผลิตช็อคโกแลตแท่งแรกที่ได้รับการรับรองจาก Fairtrade International ในสหราชอาณาจักร.
• Theo Chocolate เป็น บริษัท Fair for Life ที่ผลิตช็อคโกแลตออร์แกนิกที่เป็นธรรมในโรงงานของ Seattle.

เสื้อผ้าและสิ่งทอ

เสื้อผ้าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ Trade Fair ใหม่ล่าสุด แต่เติบโตอย่างรวดเร็ว บทความ 2015 ใน MarketWatch รายงานว่าปริมาณของเครื่องแต่งกายการค้าที่เป็นธรรมและสินค้าบ้านในตลาดขยายตัวเกือบห้าเท่าของขนาดเดิมในปี 2014 โรงงานที่ทำเครื่องแต่งกายการค้าที่เป็นธรรมจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขภาพสิ่งแวดล้อมค่าจ้างสภาพการทำงาน สิทธิของ.

คุณสามารถค้นหาเสื้อผ้า Fair Trade และผลิตภัณฑ์บ้านได้จากร้านค้าปลีกต่างๆ บางคนจัดการเฉพาะในเสื้อผ้า Fair Trade และผลิตภัณฑ์ในบ้านในขณะที่คนอื่นขายเฉพาะผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีฉลาก Trade Fair.

ผู้ค้าเสื้อผ้าและสิ่งทอของ Trade Fair ประกอบด้วย:

• BeGood Clothing เป็นร้านค้าปลีกออนไลน์ที่ตั้งอยู่ในซานฟรานซิสโกซึ่งจำหน่ายเสื้อผ้าลำลองสำหรับบุรุษและสตรี.
• Fair Indigo เป็นผู้ค้าปลีกออนไลน์ที่ขายสินค้าออร์แกนิกการค้าที่เป็นธรรมและเสื้อผ้าและเครื่องประดับสำหรับผู้หญิงในท้องถิ่น.
• Good & Fair Clothing Co. เป็นผู้ขายเสื้อยืดและกางเกงออร์แกนิกแบบออนไลน์ซึ่งได้รับการรับรองการค้าจากฟาร์มสู่โรงงาน
• Maggie's Organics ซื้อฝ้ายและขนสัตว์อินทรีย์โดยตรงจากผู้ปลูกเพื่อนำไปแปรรูปเป็นเสื้อถักในคลังสินค้านอร์ ธ แคโรไลน่า.
• Patagonia เป็นผู้ขายอุปกรณ์กีฬากลางแจ้งรายใหญ่ที่นำเสนอชุดกิจกรรม Fair Trade และแจ๊กเก็ตสำหรับผู้ชายและผู้หญิง.
• prAna เป็น บริษัท โยคะที่เป็น บริษัท เครื่องแต่งกายรายใหญ่รายแรกในอเมริกาเหนือที่ได้รับการรับรองจาก Fair Trade USA.
• West Elm เป็นผู้ค้าปลีกรายแรกในโลกที่เสนอพรมที่ผ่านการรับรองการค้าที่เป็นธรรม.

งานฝีมือ

Fair Trade USA และ Fairtrade International ไม่ได้ให้การรับรองสำหรับรายการงานฝีมือเช่นเครื่องประดับทำด้วยมือเครื่องปั้นดินเผาและงานศิลปะ อย่างไรก็ตามมีผู้นำเข้าและผู้ค้าปลีกหลายรายที่ปฏิบัติตามหลักการค้าที่เป็นธรรมเมื่อต้องทำงานกับช่างฝีมือ เหล่านี้รวมถึง:

• สหพันธ์การค้าที่เป็นธรรมจัดจำหน่ายเสื้อผ้าเครื่องประดับของใช้ในบ้านอุปกรณ์และแม้แต่เครื่องดนตรีผ่านร้านค้าและตลาดออนไลน์ที่หลากหลาย ดังที่ระบุไว้ข้างต้นสมาชิก FTF ไม่จำเป็นต้องได้รับการรับรองการค้าที่เป็นธรรม แต่พวกเขาจะต้องปฏิบัติตามจรรยาบรรณที่เข้มงวดของ FTF.
• SERRV เป็นองค์กรที่ไม่แสวงหากำไรที่จำหน่ายของขวัญทำมือเสื้อผ้าเครื่องประดับและของประดับตกแต่งบ้านที่ผลิตโดยช่างฝีมือทั่วโลกที่กำลังพัฒนา SEERV เป็นสมาชิกผู้ก่อตั้ง WFTO และ FTF และให้คำมั่นที่จะปฏิบัติตามหลักการการค้าที่เป็นธรรมในการติดต่อทั้งหมดกับหุ้นส่วนช่างฝีมือและเกษตรกร.
• Bead for Life ขายเครื่องประดับลูกปัดที่ผลิตโดยผู้หญิงยูกันดาจากกระดาษรีไซเคิลสีสันสดใส Bead for Life สมาชิก FTF และ WFTO กล่าวว่าการเพิ่มรายได้ของผู้หญิงช่วยลดความยากจนปรับปรุงชีวิตของเด็ก ๆ และลดความรุนแรงในครอบครัว.
• Ten Thousand Villages เป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่ขายเครื่องประดับของตกแต่งบ้านและของขวัญในร้านค้าทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดา หนึ่งหมื่นหมู่บ้านเป็นสมาชิกผู้ก่อตั้ง WFTO และมุ่งมั่นที่จะได้รับค่าจ้างที่ยุติธรรมความสัมพันธ์ระยะยาวกับช่างฝีมือและความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม.

การค้าที่ยุติธรรมบนงบประมาณ

แม้ว่า Trade Fair จะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่สินค้า Fair Trade ยังคงมีขนาดค่อนข้างเล็ก เหตุผลหนึ่งคือพวกเขามักจะมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในประเภทเดียวกัน เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจมากเมื่อพิจารณาว่าการค้าที่เป็นธรรมจ่ายให้กับเกษตรกรในราคาที่สูงขึ้นสำหรับพืชผลของพวกเขา.

ในทางกลับกันเนื่องจากผู้นำเข้าการค้าที่เป็นธรรมทำงานโดยตรงกับเกษตรกรและกำจัดพ่อค้าคนกลางราคาที่สูงขึ้นที่เกษตรกรได้รับจะไม่แปลเป็นราคาที่สูงขึ้นสำหรับผู้บริโภคเสมอไป Fair Trade USA ชี้ให้เห็นในคำถามที่พบบ่อยว่าในขณะที่บางผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองการค้าที่เป็นธรรมเช่นกล้วยมีแนวโน้มที่จะมีราคาแพงกว่ารุ่นทั่วไปกาแฟที่ได้รับการรับรองจาก Trade Fair และช็อคโกแลตมีราคาเหมือนกัน

ในความเป็นจริงในบางกรณีผลิตภัณฑ์ Trade Fair จริง ๆ แล้วมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าผลิตภัณฑ์เทียบเท่าทั่วไป ตัวอย่างเช่นถุงกาแฟออแกนิกหนึ่งปอนด์ปอนด์จากภูมิภาคคองโกมีราคา 12 ดอลลาร์ในร้านค้าออนไลน์ Equal Exchange ในขณะที่กาแฟเอธิโอเปียหนึ่งถุงจากเอธิโอเปียจากสตาร์บัคซึ่งไม่ใช่การค้าที่เป็นธรรมและปลอดสารพิษราคา 14 ดอลลาร์ ชุดเดรสผ้าฝ้ายแขนกุดเรียบง่ายจาก Mata Traders สร้างโดยสหกรณ์สตรีการค้าที่เป็นธรรมในอินเดียราคา $ 85 ชุดที่คล้ายกันจาก ModCloth ซึ่งไม่ใช่การค้าที่เป็นธรรมมีค่าใช้จ่าย $ 110.

อย่างไรก็ตามหากคุณคุ้นเคยกับการซื้อกาแฟที่ถูกที่สุดบนชั้นวางของคุณก็จะได้สติกเกอร์ช็อตจากราคา "ร้านอาหาร" ที่เทียบเท่ากับการค้าที่เป็นธรรม นี่คือเคล็ดลับหลายประการสำหรับการช็อปปิ้งที่เป็นธรรมโดยไม่ต้องใช้งบประมาณของคุณ

1. ซื้อในจำนวนมาก. ร้านอาหารตามธรรมชาติหลายแห่งขายกาแฟถั่วในถังขยะจำนวนมากซึ่งมักจะมีราคาต่อปอนด์ต่ำกว่ากาแฟที่ขายในถุง นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อกาแฟของคุณทางออนไลน์ในถุงห้าปอนด์จากตัวแทนจำหน่าย Fair Trade เช่น Dean's Beans และจ่ายน้อยกว่า $ 10 ต่อปอนด์รวมถึงค่าจัดส่ง.
2. ลองร้านค้าแบรนด์. แบรนด์ของ Trader Joe's ให้บริการกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ราคา $ 10 ต่อปอนด์หรือน้อยกว่า Archer Farms แบรนด์ร้านค้าที่ Target มีกาแฟมากมายที่เป็นงาน Trade Fair หรือ Direct Trade ซึ่งก็คือซื้อโดยตรงจากผู้ปลูกที่ราคา 8.49 เหรียญสหรัฐสำหรับถุง 12 ออนซ์หรือประมาณ 11.32 เหรียญต่อปอนด์.
3. ร้านค้า "Light" การค้าที่เป็นธรรม. แบรนด์ที่ไม่ผ่านการรับรองการค้าที่เป็นธรรมยังสามารถส่งเสริมเป้าหมายของการค้าที่เป็นธรรมได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถซื้อกาแฟที่ผ่านการรับรองจาก UTZ ที่ IKEA ในราคาประมาณ 7.25 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์และแท่งช็อคโกแลตที่ผ่านการรับรองจาก UTZ ราคา $ 1 ต่อชิ้น Costco ยังขายกาแฟบางยี่ห้อที่ไม่ผ่านการรับรองการค้าที่เป็นธรรม แต่พูดในรายละเอียดผลิตภัณฑ์ของพวกเขา“ เราทำงานร่วมกับเกษตรกรในการจัดหาการดูแลสุขภาพที่อยู่อาศัยโปรแกรมอาหารและการศึกษาให้กับคนงานและครอบครัว
4. มองหาการขาย. คุณสามารถหาซื้อเสื้อผ้าและสินค้าหัตถกรรมจาก Fair Trade ได้ที่ร้านค้าทางกายภาพเช่นหมู่บ้านหมื่นแห่งและร้านค้าปลีกออนไลน์เช่น Fair Indigo ร้านค้าทั้งสองมีส่วนการกวาดล้างเช่นกัน.

คำสุดท้าย

ในบางครั้งการช้อปปิ้งที่เป็นธรรมอาจมีค่าใช้จ่ายมากขึ้นและแน่นอนว่าคุณจะไม่ได้เลือกอย่างมากมายเหมือนกับการมีสินค้าทุกอย่างในห้างสรรพสินค้าหรือบนอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ไม่ว่าจะเป็นกาแฟช็อคโกแลตหรือเสื้อผ้ามีแนวโน้มที่จะมีคุณภาพสูง ดังนั้นการเลือกผลิตภัณฑ์การค้าที่เป็นธรรมอาจเป็นวิธีการปฏิบัติต่อตัวเองและช่วยเหลือผู้อื่นให้พ้นจากความยากจนในเวลาเดียวกัน.

หากราคาที่สูงขึ้นของสินค้า Fair Trade เป็นเครื่องยับยั้งสำหรับคุณโปรดจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันตลอดเวลา การเปลี่ยนการบริโภคเพียงเล็กน้อยไปสู่การค้าที่เป็นธรรมสามารถสร้างความแตกต่างโดยไม่ทำให้กระเป๋าเงินของคุณใหญ่เกินไป.

คุณซื้อผลิตภัณฑ์ Trade Fair หรือไม่? ทำไมหรือทำไมไม่?