5 สูตรไก่ย่างที่เหลือเพื่อประหยัดเวลาและเงิน

ปีนี้ฉันจะแก้ปัญหาอีกครั้งเพื่อหยุดกินอาหารจานด่วนและฉันค่อนข้างมั่นใจว่าฉันจะเก็บมันไว้ในคราวนี้ ตั้งแต่ฉันพบไก่ย่างที่ Costco ในราคาประมาณ 6 เหรียญฉันไม่เห็นเหตุผลใด ๆ ที่จะดึงขึ้นไปสู่การขับรถผ่าน.

ฉันสามารถเหวี่ยงไปตามร้านขายของชำจับไก่ย่างและปรุงอาหารสูตรต่าง ๆ ที่ง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมที่ฉันมีอยู่แล้วที่บ้าน และเนื่องจากฉันได้รับไก่สี่มื้อออกไปแต่ละมื้อมันจึงถูกกว่าการซื้ออาหารจานด่วนในท้ายที่สุด.

สูตรง่าย ๆ กับไก่ย่าง

1. ก๋วยเตี๋ยวไก่

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นอาหารคลาสสิคที่มีเหตุผล มันอบอุ่นมีสุขภาพดีและทำง่าย และเมื่อคุณใช้ไก่ย่างคุณสามารถสร้างสต็อกของคุณเองเพื่อให้ถูกกว่า.

ส่วนผสม:

• ไก่ย่าง 1 ตัว
• น้ำเปล่า 6 ถ้วย
• คื่นช่ายสับ 1/2 ถ้วย
• 1 หัวหอมสับขนาดเล็ก
• แครอทสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
• ก๋วยเตี๋ยวไข่ 1/2 ปอนด์
• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ใบโหระพา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ลบและทิ้งผิวไก่.
2. ฉีกไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ พักไว้.
3. วางกระดูกไก่ลงในเตาอบดัตช์แล้วปิดด้วยน้ำหกถ้วย ทำอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อสร้างสต็อกไก่ ลบกระดูกไก่และทิ้ง.
4. เพิ่มไก่ผักและเครื่องเทศ เพิ่มความร้อนและนำไปต้ม ลดความร้อนให้เคี่ยวและปรุงอาหารอีก 20 นาที.

คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกรสที่คุณต้องการในซุปนี้ มีร้านอาหารไม่กี่แห่งในพื้นที่ของฉันที่ให้บริการก๋วยเตี๋ยวไก่เผ็ดทำจากส่วนผสมของเครื่องปรุงรสจัน.

2. Enchiladas ไก่

Enchiladas เหล่านี้เป็นอาหารมื้อง่ายในวันธรรมดา.

ส่วนผสม:

• ไก่ย่าง 1 ตัว
• ข้าวโพดตอร์ตียา 1 ชุด
• ชีสผสมเม็กซิกัน 2 ถ้วย
• ซอส Enchilada ขนาด 12 ออนซ์ 1 ขวด

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา.
2. ลบและทิ้งผิวไก่.
3. ฉีกไก่เป็นเส้นขนาดพอดีคำ พักไว้.
4. วางตอร์ตียาข้าวโพดหนึ่งอันบนเขียงและกระจายไก่ 1/4 ถ้วยลงในตอร์ตียา.
5. แพร่กระจายชีส 1/8 ถ้วยผสมเหนือไก่ ม้วนตอร์ตียาให้เป็นรูปซิการ์แล้ววางตอร์ตีญาม้วนใส่จานหม้อตุ๋น.
6. ทำซ้ำสำหรับ tortillas ที่เหลืออยู่.
7. เทซอส Enchilada ที่ด้านบนของ tortillas กระจายชีสที่เหลืออยู่บนจานและครอบคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์.
8. นำเข้าอบจนชีสละลายประมาณ 25 นาที.

ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับขอบของ Enchiladas มายกเลิก พวกเขาจะทำอาหารด้วยกันในเตาอบผนึกไก่ไว้ข้างใน.

3. ไก่ Nachos

Nachos ไก่เป็นอาหารของฉัน ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการโยนอาหารเข้าด้วยกันและ nachos แบบโฮมเมดก็รสชาติดีราวกับว่าพวกเขามาจากร้านอาหาร.

ส่วนผสม:

• ไก่ย่าง 1 ตัว
• ชิป Tortilla 1 แพ็กเกจ
• เชดดาร์ชีส 2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
• ซัลซ่า 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา.
2. กระจายชิป Tortilla ในหนึ่งเลเยอร์ทั่วแผ่นคุกกี้.
3. ลบและทิ้งผิวไก่.
4. ฉีกไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ.
5. ชั้นไก่ด้านบนของชิป tortilla และครอบคลุมชิปด้วยชั้นของชีส.
6. นำเข้าอบจนชีสละลายประมาณ 10 นาที.
7. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซัลซ่าที่ด้านข้าง.

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้เช่นมะกอกดำ, พริก Jalapeno, หัวหอมและมะเขือเทศ.

4. พาสต้าไก่เคจัน

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันโปรดปราน เมื่อเตรียมเสร็จแล้วจานดูเหมือนว่าคุณจะใช้เวลาหลายชั่วโมงไปกับการทำอาหารในห้องครัว แต่จริงๆแล้วมันใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียม.

ส่วนผสม:

• ไก่ย่าง 1 ตัว
• ก๋วยเตี๋ยวโบว์ 1 ปอนด์
• 1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย
• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะปรุงรสจัน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ลบและทิ้งผิวไก่.
2. ปอกเปลือกไก่ออกเป็นชิ้นขนาดสี่ส่วนแล้วเกลี่ยน้ำมะนาวให้ทั่ว.
3. เท Cajun ปรุงรสลงในถุง Ziploc วางไก่ในถุงและเขย่าให้เข้ากัน พักไว้.
4. ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำด้วยเกลือ.
5. ในกระทะ, เนยเคี่ยวและกระเทียมบนไฟร้อนปานกลางและเพิ่มครึ่งและครึ่งเมื่อเนยละลาย ค่อยๆใส่พาเมซานชีสลงไปคนให้เข้ากันจนเนยละลาย.
6. ระบายบะหมี่และวางไว้ในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่.
7. กระจายไก่มากกว่าก๋วยเตี๋ยว.
8. ราดซอสชีสให้ทั่วและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟอุ่น ๆ.

คุณสามารถลดปริมาณของเครื่องปรุงรสจันหรือเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลดเครื่องเทศ.

5. สลัดไก่

สลัดไก่รวดเร็วเตรียมความพร้อมโดยไม่ต้องอบ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารจานอเนกประสงค์อย่างมาก ฉันมักจะเสิร์ฟของฉันเป็นแซนวิชระหว่างสองชิ้นของขนมปังอะไรก็ตามที่ฉันมีในมือ แต่คุณสามารถกินสลัดนี้ธรรมดาผักกาดหอมหรือห่อใน Tortilla.

ส่วนผสม:

• ไก่ย่าง 1 ตัว
• องุ่นแดง 1 ถ้วยหรือแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
• พีแคน 1/4 ถ้วยสับ
• คื่นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยม 1/4 ถ้วย
• มายองเนส 1/2 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ลบและทิ้งผิวไก่.
2. เอาไก่ออกจากกระดูก.
3. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ.
4. รวมไก่องุ่นหรือแอปเปิ้ลพีแคนและผักชีฝรั่งในชามขนาดกลาง.
5. เทมายองเนสลงไปในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง.

คุณสามารถแทนที่พีแคนในสูตรนี้สำหรับถั่วชนิดใดก็ได้หรือละเว้นทั้งหมด ฉันชอบพีแคน แต่วอลนัทก็อร่อยเหมือนกัน.

คำสุดท้าย

นี่เป็นเพียงสูตรอาหารราคาถูกและหยิบง่ายที่ต้องใช้ไก่ตัวน้อยเพียงตัวเดียวในการทำอาหารแสนอร่อย หากคุณไม่อยากทำอาหารให้ใส่ไก่ย่างลงในถุงสลัดซีซ่าร์สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ คุณยังสามารถใช้ไก่ Rotisserie หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบนแซนวิชในห่อหรือเพิ่มในซุปผักกระป๋อง.

สูตรไก่ย่างที่คุณชื่นชอบคืออะไร?