สำหรับบางคน“ ข้าวและถั่ว” อาจมีความหมายเหมือนกันกับ“ น่าเบื่อและน่าเบื่อ” อย่างไรก็ตามด้วยความหลากหลายของถั่วที่มีอยู่ - เช่นถั่วดำ, ถั่วทางเหนือที่ดี, ถั่ว, ถั่วไตแดง, ถั่วลิมา, และถั่วปินโต - ความเบื่อหน่ายไม่ใช่ปัญหา ถั่วทำอาหารง่าย ๆ พวกมันมีไขมันต่ำและมีใยอาหารและโปรตีนสูงมีโคเลสเตอรอลเป็นศูนย์และมีราคาไม่แพงจึงทำให้พวกมันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี.ด้วยการเพิ่มข้าวและถั่วลงในแผนเมนูรายสัปดาห์ของคุณคุณสามารถลดการบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณและประหยัดเงินในร้านขายของชำ.การวิเคราะห์ต้นทุนข้าวและถั่วถั่วกระป๋องและแห้งถั่วมาในสองรูปแบบ: กระป๋องและแห้ง รุ่นกระป๋องเป็นทางเลือกที่สะดวกกว่า แต่มีปริมาณโซเดียมถึง 20 เท่าเท่าถั่วแห้งและมีราคาแพงกว่า.ถั่วแห้งต้องการงานเตรียมล่วงหน้า (เช่นการแช่และทำอาหาร) เพื่อที่จะกินได้ แต่พวกเขาจะมีสุขภาพดีและราคาถูกกว่าพันธุ์กระป๋อง นอกจากนี้ถั่วแห้งสามารถนำมาปรุงเป็นกลุ่มและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตทำให้สะดวกยิ่งขึ้น.ถุงถั่วปินโตแห้งสองปอนด์ราคา 1.45 ดอลล่าร์ในขณะที่ถั่วปินโตแบรนด์กระป๋องราคาประมาณ 75 เซนต์...