8 วิธีในการซื้ออาหารอินทรีย์ธรรมชาติในงบประมาณ

ยกตัวอย่างอาหารออร์แกนิก การศึกษาโดยรายงานของผู้บริโภคแสดงให้เห็นว่าโดยเฉลี่ยแล้วพวกมันมีราคาสูงกว่าอาหารประเภทเดียวกันทั่วไปถึง 47% ซึ่งปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์และยาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตามความแตกต่างของราคาแตกต่างกันอย่างมากจากอาหารกับอาหาร ตัวอย่างเช่นบวบออร์แกนิกของร้านหนึ่งมีค่าใช้จ่ายมากกว่าสี่เท่าบวบธรรมดา - แต่อาหารอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอาจมีราคาถูกกว่าเมื่อคุณซื้อออร์แกนิก.

ซึ่งหมายความว่าสำหรับผู้ซื้อที่ชาญฉลาดมีโอกาสมากมายที่จะยืดเวลาซื้อสินค้าออร์แกนิกของคุณ ด้วยการเลือกอย่างระมัดระวังเกี่ยวกับสถานที่ที่คุณซื้อสินค้าและสิ่งที่คุณซื้อคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับผลประโยชน์ของการกินออร์แกนิกโดยไม่ต้องกังวลเรื่องงบประมาณส่วนตัว.

วิธีเลือกซื้ออาหารออร์แกนิก

การรับประทานอาหารออร์แกนิกในงบประมาณต้องใช้การวางแผน หากคุณเพียงแค่โยนอาหารออร์แกนิกลงในตะกร้าสินค้าของคุณคุณก็จะต้องตกใจกับสติกเกอร์เมื่อคุณไปเช็คเอาท์.

ให้เริ่มจากการคิดให้ดีก่อนว่าอาหารประเภทใดที่คุณต้องการซื้อออร์แกนิก จากนั้นมุ่งเน้นไปที่การรับข้อเสนอที่ดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้สำหรับอาหารเหล่านั้นด้วยแบรนด์ร้านค้าการขายคูปองและการซื้อจำนวนมาก.

1. ทำความเข้าใจกับฉลาก

อุปสรรค์แรกสำหรับนักช้อปออแกนิกคือการหาว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เป็นออแกนิก วิธีหนึ่งในการสังเกตผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือการค้นหาตรา USDA Organic จากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA).

เมื่อคุณเห็นป้ายกำกับนี้บนผลิตภัณฑ์คุณรู้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานต่อไปนี้:

• อาหารพืช. ปลูกพืชโดยไม่ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืชต้องห้ามหรือกากตะกอนน้ำเสีย พวกเขาไม่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) ใด ๆ และยังไม่ได้รับการฉายรังสี.
• ผลิตภัณฑ์สัตว์. สัตว์เลี้ยงในวิธีที่เป็นไปตามมาตรฐานสุขภาพและสวัสดิการขั้นพื้นฐาน พวกเขาเข้าถึงภายนอกไม่ได้รับยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนการเจริญเติบโตและได้รับอาหารอินทรีย์ 100%.
• อาหารแปรรูป. วัสดุในอาหารอย่างน้อย 95% มาจากพืชอินทรีย์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์.

อย่างไรก็ตาม USDA Organic ไม่ใช่ข้อเรียกร้องสีเขียวเพียงอย่างเดียวที่พบในอาหาร ในความเป็นจริงเว็บไซต์ Greener Choices ที่ดำเนินการโดย Consumer Reports ระบุ 150 การเรียกร้องที่แตกต่างกันซึ่งสามารถปรากฏบนฉลากอาหาร.

บางส่วนที่พบมากที่สุด ได้แก่ :

• กรงฟรี. เว็บไซต์ Greener Choices ไม่ได้ครอบคลุมป้ายกำกับทั่วไปสำหรับไข่ แต่เว็บไซต์ของ The Humane Society อธิบายว่ามันหมายถึงแม่ไก่ถูกเก็บไว้ในยุ้งฉางที่ซึ่งพวกเขามีพื้นที่สำหรับเดินทำรังและยืดปีก อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีการเข้าถึงใด ๆ กลางแจ้งและจะงอยปากตัดและบังคับให้ลอกคราบผ่านความอดอยากได้รับอนุญาต.
• ได้รับการรับรองอย่างมีมนุษยธรรม. ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีฉลากนี้มาจากฟาร์มที่มีมาตรฐานด้านสวัสดิภาพสัตว์ที่เข้มงวด ตัวอย่างเช่นสัตว์ที่เก็บไว้ในบ้านจะต้องมีพื้นที่ที่สะดวกสบายพร้อมที่จะย้ายไปรอบ ๆ และพวกมันจะถูกฆ่าอย่างเจ็บปวดที่สุด.
• ผ่านการรับรองจากธรรมชาติ. โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากนี้จะมีมาตรฐานเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของ USDA ความแตกต่างที่สำคัญคือฟาร์มที่ผลิตพวกเขาไม่ได้รับการรับรองจาก USDA และไม่ได้อยู่ภายใต้การดูแลของมัน โปรแกรมนี้เรียกร้องเกี่ยวกับการเก็บบันทึกน้อยกว่า USDA แต่มีมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับสวัสดิภาพสัตว์.
• ช่วงฟรี. ดูเหมือนว่ามันควรหมายความว่าสัตว์ได้รับอนุญาตให้ออกไปเดินเล่นกลางแจ้งอย่างอิสระ แต่ที่จริงแล้วมันไม่ได้แน่น สำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกการอ้างสิทธิ์นี้หมายความว่าอนุญาตให้นกเข้าถึงกลางแจ้งได้อย่างน้อยห้านาทีต่อวัน สำหรับไข่และเนื้อสัตว์อื่น ๆ มันไม่มีความหมายทางกฎหมายเลย.
• การค้าที่เป็นธรรม. โดยทั่วไปแล้วฉลากนี้จะปรากฏบนผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในประเทศกำลังพัฒนา นั่นหมายความว่าเกษตรกรที่ปลูกพืชและคนงานที่เลือกพวกเขาได้รับค่าจ้างที่ยุติธรรมและมีสภาพการทำงานที่เหมาะสม สององค์กรหลักที่บังคับใช้มาตรฐานเหล่านี้คือ Fair Trade USA และ Fairtrade International.
• โดยธรรมชาติ. การอ้างสิทธิ์นี้ซึ่งอาจปรากฏว่า "เป็นธรรมชาติทั้งหมด" หรือ "เป็นธรรมชาติ 100%" หมายความว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนผสมเทียม อย่างไรก็ตามไม่มีคำนิยามทางกฎหมายของคำศัพท์และ บริษัท ต่าง ๆ ให้นิยามในรูปแบบที่แตกต่างกัน ระยะเวลาเพียงคำนี้มีความหมายอย่างเป็นทางการคือเมื่อมันปรากฏบนเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก ในกรณีดังกล่าวหมายความว่าเนื้อสัตว์ได้รับการประมวลผลเพียงเล็กน้อยและไม่มีรสชาติเทียมสารกันบูดหรือส่วนผสมอื่น ๆ - แม้ว่ามันอาจจะยังมีสารปรุงแต่ง "ธรรมชาติ" เช่นน้ำเกลือ.

2. จัดลำดับความสำคัญการซื้อของคุณ

จากการศึกษารายงานผู้บริโภคหากคุณสร้างผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นในตะกร้าสินค้าของคุณคุณสามารถคาดหวังว่าจะได้เห็นเกือบ 50% ของงบประมาณอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มจำนวนได้น้อยลงหากคุณซื้ออาหารแบบดั้งเดิมเป็นส่วนใหญ่และประหยัดการซื้อแบบออร์แกนิกสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะที่คุณใส่ใจมากที่สุด.

ผู้ซื้อมีเหตุผลมากมายในการเลือกอาหารออร์แกนิกรวมถึงความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ อาหารประเภทใดที่คุณเลือกซื้อแบบออร์แกนิกขึ้นอยู่กับประเภทของนักช้อป.

• ผู้ซื้อที่ใส่ใจสุขภาพ. ผู้ซื้อเหล่านี้กังวลมากที่สุดว่าสารเคมีที่ใช้ในการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมอาจส่งผลต่อสุขภาพของพวกเขา (หรือลูก ๆ ) ได้อย่างไร สำหรับพวกเขาอาหารที่สำคัญที่สุดในการซื้อออร์แกนิกน่าจะเป็น "โหลสกปรก" ที่ระบุโดยคณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม ผักและผลไม้ทั้ง 12 ชนิดนี้ - แอปเปิ้ล, พีช, nectarines, สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, พริกหวาน, แตงกวา, มะเขือเทศเชอรี่, สแน็ปถั่วและมันฝรั่ง - มีแนวโน้มที่จะมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในระดับสูงสุด ในทางตรงกันข้ามผลไม้และผัก“ สะอาดสิบห้า” - อะโวคาโด, ข้าวโพดหวาน, สับปะรด, กะหล่ำปลี, ถั่วแช่แข็ง, หัวหอม, หน่อไม้ฝรั่ง, มะม่วง, มะละกอ, กีวี, มะเขือ, ส้มโอ, ดอกกะหล่ำ, และมันฝรั่งหวาน - มีระดับสารกำจัดศัตรูพืชต่ำ และมีความสำคัญน้อยกว่าการซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์.
• ผู้ซื้อเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม. ผู้ซื้อเหล่านี้ให้ความสำคัญกับผลกระทบของสารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืชที่มีต่อสิ่งแวดล้อมและต่อสุขภาพของคนงานในฟาร์ม สำหรับพวกเขามันเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่จะมุ่งเน้นไปที่อาหารที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดเมื่อพวกเขาเติบโตตามอัตภาพ ผู้เชี่ยวชาญสัมภาษณ์โดยเซียร่าคลับชื่อกาแฟและเนื้อวัวธรรมดาเป็นตัวอย่างของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำลายล้างดังนั้นนักช้อปที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมสามารถกันดอลลาร์เพื่อซื้อสินค้าออแกนิกกาแฟแฟร์เทรดและเนื้อวัวที่กินหญ้า.
• ผู้สนับสนุนสวัสดิภาพสัตว์. บางคนซื้อออร์แกนิกส่วนใหญ่เพราะพวกเขาไม่เห็นด้วยกับวิธีการดูแลสัตว์ในฟาร์มของโรงงาน ผู้ซื้อเหล่านี้มองหาเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์นมที่เป็นอินทรีย์หรือรับรองอย่างมีมนุษยธรรม น่าเสียดายที่อาหารเหล่านี้เป็นรายงานอาหารที่ผู้บริโภคบอกว่าแพงที่สุดในการซื้อเกษตรอินทรีย์ วิธีหนึ่งในการลดต้นทุนคือการลดปริมาณผลิตภัณฑ์สัตว์ที่คุณกินโดยรวมโดยใช้จำนวนเงินเท่ากันกับเนื้อสัตว์หรือนมอินทรีย์.
• นักล่าต่อรอง. ผู้บริโภคเหล่านี้ต้องการสนับสนุนเกษตรกรอินทรีย์ แต่พวกเขายังต้องการได้รับคุณค่าที่ดีที่สุดสำหรับเงินของพวกเขา สำหรับพวกเขาตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารที่ผู้บริโภครายงานว่าถูกที่สุดที่จะซื้ออินทรีย์ ตัวอย่างเช่นครีมชีสน้ำมันมะกอกและแครอทเด็ก.

3. ศูนย์การค้าร้านค้าแบรนด์

ตามกฎแล้วร้านค้าแบรนด์นั้นราคาถูกกว่าอาหารแบรนด์เนม นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารอินทรีย์ ในความเป็นจริงในบางกรณีการซื้อแบรนด์ร้านค้าออร์แกนิกอาจถูกกว่าการซื้อสินค้าแบรนด์เนมแบบธรรมดา.

ร้านค้าที่มีแบรนด์สินค้าออร์แกนิกเป็นของตนเอง ได้แก่ :

• ALDI. สายด่วนธรรมชาติของห่วงโซ่งบประมาณเปิดตัวในปี 2014 รวมถึงอาหารสดและแช่แข็งสินค้าตู้กับข้าวผลิตภัณฑ์นมและขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ได้รับการรับรองออร์แกนิก แต่บางชนิดเป็น“ ธรรมชาติ” ซึ่งหมายความว่าในกรณีนี้การแปรรูปน้อยกว่าอาหารทั่วไปส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามทั้งหมดของพวกเขารับประกันว่าจะเป็นอิสระจาก 125 ส่วนผสมเทียมหรือไม่ดีต่อสุขภาพเช่นสารให้ความหวานเทียมและไขมันทรานส์.
• หยุด & ช็อปและยักษ์. สายผลิตภัณฑ์ Nature's Promise มีวางจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Stop & Shop ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในพื้นที่กลางมหาสมุทรแอตแลนติก ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกผลิตภัณฑ์“ ธรรมชาติ” บางชนิดและบางผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารเคมีบางชนิดเท่านั้นเช่นน้ำหอมเทียมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหรือฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม.
• วอลมาร์. ด้วยการร่วมมือกับ Wild Oats ในห่วงโซ่อาหารธรรมชาติ Walmart นำเสนอผลิตภัณฑ์มากกว่า 100 รายการจากสายการตลาด Wild Oats ข้อเสนอของมันมีตั้งแต่ผักกระป๋องคุกกี้ไปจนถึงเครื่องเทศผสม เกือบทั้งหมดเป็นออร์แกนิกและทั้งหมดไม่มีส่วนผสมที่ไม่พึงประสงค์ 125 อย่างรวมถึงน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG).
• เป้า. สายผลิตภัณฑ์ทรงสมดุลที่ Target มีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่หลากหลายรวมถึงขนมขบเคี้ยวอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากเป็นสารอินทรีย์และทั้งหมดไม่มีรายการของส่วนผสมเฉพาะที่มักคิดว่าเป็นอันตรายรวมถึงไขมันทรานส์และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง สมดุลเพียงเริ่มจากประเภทย่อยของแบรนด์บ้าน Archer Farms ของร้านค้าและได้รับการเปิดตัวเป็นแบรนด์แยกในปี 2013.

4. มองหาการขายและคูปอง

กลยุทธ์ทั่วไปสองประการสำหรับนักล่าต่อรองคือการซื้อสินค้าเพื่อขายและใช้คูปอง ข้อเสนอที่ดีที่สุดของทั้งหมดมาจากการรวมสองเทคนิคนี้เอารายการราคาขายและ "ซ้อน" คูปองด้านบนเพื่อทำให้ราคายังคงต่ำกว่า (มักเรียกว่าการทำรัฐประหารอย่างรุนแรง) หนังสือพิมพ์ในวันอาทิตย์มีคูปองน้อยมากสำหรับสินค้าออร์แกนิก แต่คุณสามารถหาคูปองมูลค่าสูงสำหรับแบรนด์เนมได้.

นอกจากนี้ยังมีเว็บไซต์ออมทรัพย์ออนไลน์บางแห่งที่เน้นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหรืออินทรีย์ ตัวอย่างเช่นข้อตกลงออร์แกนิกรวมตัวผ่านร้านขายของร้านค้าเพื่อค้นหาสินค้าออร์แกนิกที่ขายในราคาที่ดีและมีลิงก์ไปยังคูปองออนไลน์ คุณสามารถค้นหาการจับคู่การขายและคูปองที่คล้ายกันได้ที่ All Natural Savings พร้อมกับฐานข้อมูลคูปองค้นหาสำหรับสินค้าออร์แกนิก.

5. ลองใช้ถังขยะจำนวนมาก

ร้านอาหารธรรมชาติหลายแห่งเช่น Whole Foods ขายผลิตภัณฑ์เช่นธัญพืชถั่วและเครื่องเทศในถังขยะจำนวนมาก คุณนำภาชนะของคุณเองหรือใช้ถุงที่ทางร้านจัดเตรียมไว้และเติมให้เต็มตามที่คุณต้องการของส่วนผสมที่กำหนด เนื่องจากคุณไม่ได้จ่ายเงินพิเศษสำหรับบรรจุภัณฑ์สินค้าที่ขายในถังขยะจำนวนมากมักจะมีราคาต่อปอนด์ที่ต่ำกว่าผลิตภัณฑ์เดียวกันที่ขายในกล่องหรือกระเป๋า.

หนึ่งในข้อเสนอที่ดีที่สุดในส่วนจำนวนมากคือเครื่องเทศซึ่งมักจะขายในราคาเศษส่วนของราคาขวด ฉันเพิ่งเปรียบเทียบราคาของเครื่องเทศออร์แกนิกหลายชนิดที่ขายเป็นจำนวนมากที่ Whole Earth Center ร้านขายอาหารธรรมชาติในพื้นที่ของฉันกับค่าใช้จ่ายของเครื่องเทศแบรนด์ร้านค้าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของฉัน.

นี่คือวิธีที่พวกเขาซ้อนกัน:

• อบเชย. ราคาจำนวนมาก: $ 10.59 ต่อปอนด์. ราคาซูเปอร์มาร์เก็ต: $ 5.19 สำหรับเหยือก 4.12 ออนซ์หรือ $ 20.15 ต่อปอนด์. เงินฝากออมทรัพย์จำนวนมาก: 47%
• ออริกาโน่. ราคาจำนวนมาก: $ 23.22 ต่อปอนด์. ราคาซูเปอร์มาร์เก็ต: $ 3.79 สำหรับขวดขนาด 1.37 ออนซ์หรือ $ 44.26 ต่อปอนด์. เงินฝากออมทรัพย์จำนวนมาก: 48%
• ขมิ้น. ราคาจำนวนมาก: $ 17.71 ต่อปอนด์. ราคาซูเปอร์มาร์เก็ต: $ 2.69 สำหรับกระปุก 0.95 ออนซ์หรือ $ 45.31 ต่อปอนด์. เงินฝากออมทรัพย์จำนวนมาก: 61%
• กลีบทั้งหมด. ราคาจำนวนมาก: $ 52.92 ต่อปอนด์. ราคาซูเปอร์มาร์เก็ต: $ 7.89 สำหรับกระปุก 0.62 ออนซ์หรือ $ 190.71 ต่อปอนด์. เงินฝากออมทรัพย์จำนวนมาก: 72%
• เมล็ดยี่หร่า. ราคาจำนวนมาก: $ 20.52 ต่อปอนด์. ราคาซูเปอร์มาร์เก็ต: $ 4.39 สำหรับขวด 0.75 ออนซ์หรือ $ 93.65 ต่อปอนด์. เงินฝากออมทรัพย์จำนวนมาก: 78%
• โรสแมรี่. ราคาจำนวนมาก: $ 17.28 ต่อปอนด์. ราคาซูเปอร์มาร์เก็ต: $ 5.19 สำหรับกระปุก 0.35 ออนซ์หรือ $ 237.26 ต่อปอนด์. เงินฝากออมทรัพย์จำนวนมาก: น่าอัศจรรย์ 93%

ราคาเหล่านี้น่าทึ่งยิ่งขึ้นเมื่อคุณพิจารณาว่าเครื่องเทศจำนวนมากเป็นออร์แกนิกและเครื่องเทศของแบรนด์ร้านไม่ใช่ ดังนั้นโดยใช้ถังขยะจำนวนมากฉันสามารถซื้อเครื่องเทศออร์แกนิกได้น้อยกว่าที่ฉันจ่ายสำหรับรุ่นทั่วไป.

โบนัสอีกอย่างของการจับจ่ายจากถังขยะขนาดใหญ่คือร้านค้าบางแห่งเสนอส่วนลดให้คุณสำหรับการนำภาชนะของคุณมาเอง ตัวอย่างเช่นที่ Whole Earth Center ฉันสามารถประหยัดได้ $ 0.10 สำหรับทุกคอนเทนเนอร์ที่ฉันนำมาจากบ้าน.

ข้อแม้อย่างหนึ่งเกี่ยวกับการซื้อสินค้าจำนวนมาก: ถึงแม้ว่าสินค้าจำนวนมากมักจะมีการต่อรองราคา แต่ก็ไม่ถูกกว่าผลิตภัณฑ์รุ่นเดียวกันที่บรรจุอยู่เสมอ ดังนั้นเมื่อคุณซื้อสินค้าให้ตรวจสอบราคาบนชั้นแรกก่อนที่คุณจะมุ่งหน้าไปยังส่วนจำนวนมาก.

แหล่งช้อปปิ้ง

เมื่อพูดถึงการประหยัดเงินในอาหารออร์แกนิกที่คุณซื้อสินค้ามีความสำคัญเท่ากับวิธีการซื้อของ ร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและธรรมชาติมักจะเสนอข้อเสนอที่ดีที่สุด.

จากการสำรวจของสมาชิกมากกว่า 60,000 รายรายงานผู้บริโภคระบุว่าร้านค้าทั้งสี่แห่งที่มีราคาโดยรวมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารออร์แกนิก ได้แก่ :

• Trader Joe's. ร้านขายของชำในแคลิฟอร์เนียแห่งนี้มีร้านค้าประมาณ 400 ร้านกระจายอยู่ทั่ว 40 รัฐและ District of Columbia ตามเว็บไซต์ของร้านค้านั้นมีความเชี่ยวชาญใน“ อาหารที่แปลกใหม่รสชาติดีและหายาก” - รวมถึงอาหารออร์แกนิกมากมายในราคาต่อรอง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ขายในร้านเป็นแบรนด์บ้านของ Trader Joe ซึ่งปรากฏภายใต้ชื่อที่หลากหลายเช่น "Trader Jose's" หรือ "Trader Ming's" สำหรับอาหารประเภทต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์แบรนด์ Trader Joe ทั้งหมดรับประกันว่าปลอดจาก GMOs และส่วนผสมเทียมต่างๆ อย่างไรก็ตามมีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่เป็นสินค้าอินทรีย์ดังนั้นผู้ซื้อควรตรวจสอบแพ็คเกจเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีฉลาก USDA Organic.
• Costco. โซ่นี้ทำงานในรูปแบบของสโมสรคลังสินค้า: ผู้ซื้อจ่ายค่าสมาชิกเพื่อเข้าร่วมและในทางกลับกันพวกเขาสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ราคาต่อรองได้หลากหลาย คุณค่าที่ดีที่สุดบางอย่างในร้านค้านั้นมาจากแบรนด์บ้านของ Costco นั่นคือ Kirkland Signature รายงานผู้บริโภคกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ของเคิร์กแลนด์ซิกเนเจอร์รวมถึงสต็อคไก่ออร์แกนิกของร้านค้านั้นดีพอ ๆ กับแบรนด์ชื่อดัง แต่สามารถหาซื้อได้ที่เศษส่วนของราคา บรรณาธิการยังกล่าวถึงนมและไข่ออร์แกนิกของเคิร์กแลนด์ซึ่งเป็นสินค้าราคาพิเศษ.
• Wegmans. โซ่เล็ก ๆ ในภูมิภาคนี้มีร้านค้าน้อยกว่า 100 ร้านมากกว่าครึ่งในนิวยอร์ก คติประจำใจของมันคือ“ Eat Well, Live Well” ดังนั้นทางร้านจึงมุ่งเน้นที่การนำเสนออาหารสดและคุณภาพสูงรวมถึงอาหารออร์แกนิก กลุ่มผลิตภัณฑ์ Wegmans Organic ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นมและอาหารจำนวนมากเช่นธัญพืชถั่วและกาแฟ ร้านค้ายังดำเนินการฟาร์มเกษตรอินทรีย์ของตนเองเพื่อจัดหาผลิตผลเกษตรอินทรีย์ในท้องถิ่นในร้านค้าในนิวยอร์ก.
• ตลาดเกษตรกรต้นกล้า. ห่วงโซ่นี้มีร้านค้า 200 ร้านซึ่งส่วนใหญ่อยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ เว็บไซต์ของ บริษัท ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้คือ“ เสนออาหารสดธรรมชาติและอาหารออร์แกนิกในราคาที่เหมาะสม” ความคิดเห็นของผู้บริโภคบนเว็บได้ชมข้อเสนอของร้านค้าเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสัตว์และสินค้าจำนวนมากเช่นถั่วและเครื่องเทศ.

อย่างไรก็ตามร้านค้าไม่ใช่ทางเลือกเดียวของคุณในการค้นหาสินค้าราคาถูก คุณสามารถประหยัดเงินด้วยการซื้อของออนไลน์ซื้อจากเกษตรกรโดยตรงหรือแม้แต่ปลูกอาหารออร์แกนิกของคุณเองที่บ้าน.

6. ค้นหาข้อเสนอออนไลน์

ร้านค้าออนไลน์สามารถเสนอข้อตกลงที่ดีกว่าร้านอิฐและปูนเพราะค่าใช้จ่ายทางธุรกิจของพวกเขาสามารถลดลงได้ หลายคนไม่ต้องจ่ายค่าเช่าที่หน้าร้านและพวกเขาสามารถจัดการกับพนักงานน้อยลง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ผู้ขายออร์แกนิกมักจะเสนอข้อเสนอที่ดีกว่าสำหรับอาหารออร์แกนิกมากกว่าที่คุณจะพบที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้เคียง.

ตัวอย่างเช่นกาแฟมีราคาแพงมากในการซื้อเกษตรอินทรีย์ที่ร้าน หากคุณกำลังมองหาถั่วที่ได้รับการรับรองทั้งอินทรีย์และการค้าที่เป็นธรรมร้านค้าจำนวนมากจะคิดเงินประมาณ $ 12 ต่อปอนด์ อย่างไรก็ตามหากคุณซื้อห้าปอนด์ต่อครั้งจาก Dean's Beans ผู้จัดหาออนไลน์ของกาแฟออร์แกนิกและแฟร์เทรดค่าใช้จ่ายของคุณอาจลดลงต่ำกว่า $ 10 ต่อปอนด์.

ข้อเสียของการซื้อด้วยวิธีนี้คือค่าใช้จ่ายในการจัดส่งสินค้ากินเข้าไปในเงินออมของคุณ นั่นเป็นเหตุผลที่ปกติแล้วการซื้อจำนวนมากจะดีกว่าครั้งละห้าปอนด์แทนที่จะเป็นหนึ่งครั้ง ราคาต่อปอนด์ลดลงเล็กน้อยด้วยวิธีนี้ แต่ข้อดีหลักคือคุณต้องจ่ายค่าจัดส่งเพียงครั้งเดียวแทนที่จะเป็นห้าครั้ง.

ผู้ขายออนไลน์บางรายเสนอข้อเสนอพิเศษเพื่อแข่งขันกับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ ตัวอย่างเช่น Abe's Market ร้านขายของชำออนไลน์ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและออแกนิกมีโปรแกรมที่เรียกว่า "ลองราคา $ 2" ซึ่งขายแพคเกจขนาดเล็กของผลิตภัณฑ์ต่างๆในราคาเพียง $ 2 ต่อคน - พร้อมจัดส่งฟรี คุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ได้สูงสุดสามรายการต่อวันด้วยโปรแกรมนี้ เว็บไซต์นี้ยังให้บริการจัดส่งฟรีเมื่อสั่งซื้อเกิน $ 49.

7. ซื้อจากเกษตรกร

เมื่อคุณซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์วิธีหนึ่งที่จะช่วยให้รอดคือการข้ามพ่อค้าคนกลางและซื้อโดยตรงจากเกษตรกรที่ปลูกมัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหนและกำลังเติบโตในพื้นที่ของคุณ.

ตัวเลือกบางอย่างรวมถึง:

• ตลาดของเกษตรกร. ราคาอาหารอินทรีย์ที่ตลาดเกษตรกรแตกต่างกันไปตามภูมิภาค การศึกษา 2010 โดยสมาคมเกษตรอินทรีย์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเวอร์มอนต์พบว่าตลาดเกษตรกรเวอร์มอนต์เสนอราคาที่ดีกว่าซูเปอร์มาร์เก็ตใน 13 จาก 14 รายการผลิตผลเกษตรอินทรีย์ อย่างไรก็ตามการศึกษาที่คล้ายกันในปี 2014 โดยส่วนขยายสหกรณ์ที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียกองเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติพบว่าตลาดเกษตรกรมีราคาที่ดีกว่าสำหรับสินค้าเกษตรอินทรีย์เพียง 4 จาก 10 รายการ.
• เกษตรชุมชนที่สนับสนุน (CSA). ด้วย CSA แทนที่จะซื้อผลไม้และผักด้วยเงินปอนด์คุณจะต้องจ่ายเงินในราคาคงที่ก่อนเพื่อรับส่วนแบ่งของเกษตรกร คุณมักจะจ่ายน้อยกว่าต่อปอนด์ด้วยวิธีนี้ แต่คุณไม่สามารถเลือกอาหารที่ต้องการได้ ก่อนที่จะลงทุนใน CSA เป็นความคิดที่ดีที่จะค้นหาผลิตภัณฑ์ที่คุณควรคาดหวังว่าจะได้รับในแต่ละฤดูกาลเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ หากการแบ่งปัน CSA เต็มรูปแบบให้อาหารมากเกินไปสำหรับครอบครัวของคุณคุณสามารถลองแบ่งการแบ่งปันกับเพื่อนหรือเพื่อนบ้าน.
• เลือกด้วยตัวคุณเอง. เกษตรกรทั่วประเทศ - รวมถึงเกษตรกรเกษตรอินทรีย์ - ให้ผู้เข้าชมมีโอกาสเลือกผลไม้ผักและดอกไม้ในราคาคงที่ต่อปอนด์ซึ่งมักจะต่ำกว่าราคาร้านค้าเล็กน้อย คุณสามารถค้นหาฟาร์มของคุณเองในพื้นที่ของคุณได้ที่ PickYourOwn.org ไซต์ระบุว่าฟาร์มใดเป็นเกษตรอินทรีย์.

8. เติบโตด้วยตัวคุณเอง

ตัวเลือกสุดท้ายสำหรับการกินออร์แกนิกในงบประมาณคือการปลูกพืชออร์แกนิกของคุณเองที่บ้าน วิธีนี้ดีกว่าการซื้อ Certified Organic เพราะแม้แต่ผู้ปลูกอินทรีย์ก็สามารถใช้ยาฆ่าแมลงบางชนิดและไม่จำเป็นต้องเปิดเผยความจริง เมื่อคุณปลูกผักของคุณเองคุณจะรู้ว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้าง.

การทำสวนอินทรีย์ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มาก Rosalind Creasy ผู้เขียนหนังสือ“ การจัดสวนแบบกินได้” รายงานใน Mother Earth News ว่าในปีแรกสวนเกษตรอินทรีย์ขนาด 100 ตารางฟุตของเธอผลิตผักมูลค่าเกือบ 700 เหรียญ.

แม้ว่าคุณจะไม่มีสนามหญ้าก็ตามคุณยังสามารถประหยัดเงินได้โดยการปลูกพืชมะเขือเทศบนระเบียงหรือเก็บสมุนไพรสักสองสามใบไว้บนหน้าต่างที่มีแดดส่อง สมุนไพรสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอินทรีย์เป็นส่วนผสมที่แพงที่สุดในการซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต พวงออริกาโนอินทรีย์หรือโหระพาขนาดเล็กสามารถราคา $ 3 แต่สำหรับ $ 3 เดียวกันคุณสามารถซื้อแพ็คเก็ตของเมล็ดและปลูกพืชในร่มที่จะทำให้คุณอยู่ในสมุนไพรสดเป็นเวลาหลายปี เป็นโบนัสเมื่อคุณปลูกพืชสมุนไพรของคุณเองคุณสามารถเก็บเกี่ยวกิ่งไม้ได้เพียงใบเดียวถ้านั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสูตรคุณไม่ต้องซื้อพวงทั้งซุปเปอร์มาร์เก็ตและลองหาวิธีใช้ให้หมด ก่อนที่มันจะแย่.

หากคุณเพิ่งเริ่มทำสวนเล็ก ๆ คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะปลูกผักให้เพียงพอเพื่อเลี้ยงตัวเองตลอดฤดูร้อนในปีแรกของคุณในฐานะนักทำสวน ลองขุดเป็นหย่อมเล็ก ๆ หรือปลูกต้นไม้ในตู้คอนเทนเนอร์แล้วค่อยขยายสวนของคุณเมื่อคุณมั่นใจ มีทรัพยากรมากมายที่ห้องสมุดและบนเว็บเพื่อช่วยชาวสวนใหม่ในการเรียนรู้เชือก.

คำสุดท้าย

แน่นอนไม่ใช่นักช้อปทุกคนสามารถใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับต่าง ๆ เหล่านี้ได้ ตัวอย่างเช่นชาวเมืองมีโอกาสน้อยที่จะมีพื้นที่สำหรับทำสวนหรือเข้าถึง CSAs และเลือกฟาร์มของคุณเอง ในทางกลับกันพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีร้านขายของชำให้เลือกมากมายให้พวกเขามีโอกาสมากขึ้นในการใช้ประโยชน์จากแบรนด์ร้านค้าคูปองและการขาย ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดคุณสามารถพบเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณได้รับมากขึ้นสำหรับทุกดอลลาร์ที่คุณใช้จ่ายกับอาหารออร์แกนิก.

ผลิตภัณฑ์โปรดของคุณที่จะซื้อออร์แกนิกคืออะไร คุณใช้กลยุทธ์อะไรในการลดต้นทุน?