4 สูตรอาหารเด็กโฮมเมดและมีสุขภาพดี

Ice Cube Method คืออะไร?

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็งและเก็บอาหารทารกคือการใช้วิธีทำน้ำแข็ง เมื่อคุณทำให้อาหารลูกน้อยของคุณบริสุทธิ์ให้ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 30 นาที เมื่อเย็นแล้วเทอาหาร pureed ลงในถาดน้ำแข็งปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ลงในช่องแช่แข็ง เมื่ออาหารถูกแช่แข็งให้โอนก้อนลงในถุงแช่แข็งพลาสติก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณติดป้ายกำกับและเดททุกอย่าง อาหารส่วนใหญ่จะอยู่ได้นานถึง 3 เดือน เมื่อทารกพร้อมที่จะกินให้ละลายก้อนน้ำแข็งสองก้อนในตู้เย็นหรือในไมโครเวฟ. ปลาย: ตรวจสอบอุณหภูมิอาหารของลูกน้อยทุกครั้งก่อนเสิร์ฟ!

ตอนนี้ที่นี่สี่สูตรอาหารเด็กที่น่ากลัวคือ:

1. พีชน้ำซุปข้น

คุณสามารถทำลูกพีชกับน้ำซุปพีชได้มากเท่าที่คุณต้องการ ฉันมักจะใช้ 6 ถึง 8 ลูกพีชเพื่อให้ฉันสามารถแช่แข็งมากมาย ขั้นแรกให้แน่ใจว่าได้ล้างลูกพีชให้สะอาด ลูกพีชถือว่าเป็นหนึ่งในผลไม้และผัก“ สกปรกโหล” ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชและยาฆ่าวัชพืชในระดับสูงสุด ดังนั้นนอกเหนือจากการซักผ้าคุณอาจต้องการลูกพีชออร์แกนิก.

เปิดเตาอบที่ 400 องศา แบ่งลูกพีชลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนถาดอบขนาด 8 × 13 นิ้ว เติมน้ำลงไปประมาณหนึ่งนิ้ว ใส่กระทะในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าผิวจะลอกออกจากผลไม้ได้ง่าย เมื่อลูกพีชถูกอบแล้วให้นำพวกมันออกจากกระทะแล้วปอกเปลือกออกด้วยส้อม จากนั้นคุณสามารถบดลูกพีชและนำไปใส่ในถาดน้ำแข็งเพื่อแช่แข็ง.

นี่อาจเป็นสูตรโปรดของฉันและทำให้บ้านทั้งหลังมีกลิ่นหอม ลูกชายของฉันก็ชอบเช่นกัน คุณยังสามารถใช้วิธีการอบแบบเดียวกันกับลูกพลัม.

2. แอปเปิ้ลมะขามป้อม

นี่เป็นอีกหนึ่งในรายการโปรดของฉัน แอปเปิ้ลยังอยู่ในรายการ "Dirty Dozen" ดังนั้นคุณอาจต้องการซื้อออร์แกนิกและล้างให้สะอาด ฉันมักจะอบแอปเปิ้ล 8 ครั้ง.

เปิดเตาอบที่ 400 องศา ลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว ใส่ก้อนแอปเปิ้ลลงในถาดอบขนาด 8 × 13 นิ้วแล้วเติมน้ำหนึ่งนิ้ว นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีชิ้นแอปเปิ้ลทุบด้วยส้อม เมื่อแอปเปิ้ลอยู่ในระดับที่เหมาะสมให้ปั่นในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในถาดน้ำแข็งเพื่อแช่แข็ง คุณสามารถเพิ่มซินนามอนนิดหน่อยเพื่อทำแอปเปิ้ลซินนามอน บวบอบเชยในมือของคุณก่อนที่จะเพิ่มเพื่อนำมาออกรสชาติ.

3. ดอกกะหล่ำวิปปิ้ง

กะหล่ำดอกเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบด ฉันชอบเพราะฉันสามารถผสมกับผลไม้ได้อย่างง่ายดายและลูกของฉันไม่ทราบว่าเขากำลังกินผัก คำเตือนหนึ่งคำ: กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่มีลักษณะเป็นแกสซี่ดังนั้นหากลูกน้อยของคุณมีอาการจุกเสียดคุณอาจต้องการข้ามสูตรนี้ มันไม่ได้อยู่ในรายการ "Dirty Dozen" ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลง.

หลังจากล้างหัวกะหล่ำดอกใหญ่แล้วให้หั่นเป็นดอกย่อยและใส่ลงในหม้อน้ำเย็น ครอบคลุมหม้อและต้มน้ำประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่ากะหล่ำดอกจะสุก ใส่ดอกกะหล่ำลงในเครื่องปั่นด้วยเนยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำเปล่าและน้ำซุปข้นจนเนียน จากนั้นคุณสามารถใช้วิธีการน้ำแข็งเพื่อตรึง.

4. บวบ Puree

บวบเป็นผักสีเขียวตัวเดียวที่ลูกของฉันจะกิน รสชาติไม่แรงเกินไปเพราะมันค่อนข้างเป็นน้ำ ฉันมักจะปรุงอาหารบวบ 3 ครั้งเพื่อให้มีปริมาณที่ดีในการแช่แข็ง สูตรนี้ยังสามารถใช้กับสควอชชนิดอื่น.

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นรอบประมาณ 1 นิ้ว นำไปนึ่งและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที เมื่อบวบถูกนึ่งให้บดแล้วแช่แข็งโดยใช้วิธีน้ำแข็ง.

ทรัพยากรสูตร

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารทารกแนะนำ www.wholesomebabyfood.com, Super Baby Foods โดย Ruth Yaron และ ทำอาหารสำหรับเด็ก ที่ Williams-Sonoma.

คุณมีสูตรอาหารทารกที่ชื่นชอบที่คุณต้องการแบ่งปันหรือไม่? ฉันชอบที่จะได้ยินสูตรอาหารที่ดีที่ฉันสามารถใช้เองได้!

(เครดิตรูปภาพ: efleming)