5 อาหารรสเลิศกระเหม็ดกระแหม่และส่วนผสมในการทำอาหารในราคาประหยัด

คุณเคยราคาวานิลลาถั่วที่ร้านหรือไม่? คุณอาจจะซื้อทองคำด้วยเช่นกัน เมล็ดวานิลลามีราคาแพงมาก และความดื้อรั้นของฉันที่มีต่อราคาเหล่านี้ทำให้ฉันไม่สามารถทำสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ได้.

นั่นคือทั้งหมดจนกว่าฉันจะค้นพบวิธีที่มีฝีมือในการแก้ไขปัญหา ฉันค้นพบว่าฉันไม่ต้องจ่ายราคาที่ไร้สาระของร้านขายของชำเพื่อซื้อถั่วเหล่านั้น.

ฉันได้เรียนรู้ด้วยว่าสิ่งที่ต้องทำทั้งหมดคือการเพิ่มส่วนผสมของอาหารรสเลิศหนึ่งอย่างเพื่อเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้เป็นสิ่งที่พิเศษ.

ลองมาดูความคิดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้และรับการทำอาหารของคุณด้วยงบประมาณในเวลาไม่นาน!

1. ถั่ววานิลลา

มันเป็นสิ่งที่เหมาะสมที่ฉันเริ่มต้นด้วยเมล็ดวานิลลาเพราะมันคือสิ่งที่ทำให้เกิดการปฏิวัติครั้งนี้ อย่าจ่ายร้านขายของชำของคุณ $ 10 สำหรับถั่วสองอัน มันควรผิดกฎหมายอยู่ดี.

คุณสามารถทำให้พวกเขาราคาถูกสุด ๆ บน eBay ร้านนี้ขาย 30 สำหรับ $ 12.95 นั่นคือ 30 ฝักถั่วสำหรับ $ 12.95 Mile-High Banana Pudding ที่นี่ฉันมา!

2. เกลือ

เกลือเป็นสิ่งมหัศจรรย์ ฉันไม่ได้พูดถึงเกลือสีขาวทั่วไปที่อยู่บนทุกโต๊ะ ฉันกำลังพูดถึงเกลือรสเลิศ เกลือที่ถูกต้องสามารถเปลี่ยนจานธรรมดาให้เป็นสิ่งที่พิเศษ.

Gourmet salts เป็นวิธีที่ประหยัดในการเพิ่มไหวพริบนักชิมอาหารในมื้ออาหารของคุณเพราะ คุณไม่ต้องการอะไรมากมาย. เกลือรสเลิศมีไว้เพื่อโรยลงบนจานก่อนที่คุณจะกิน ดังนั้นจำนวนเล็กน้อยไปไกลมาก.

Trader Joe's ขายเกลือหิมาลัยสีชมพูอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นเกลือที่ฉันโปรดปรานตลอดกาลและมันเปลี่ยนวิธีการกินอาหารของฉันอย่างสมบูรณ์ เครื่องบดหิมาลัยสีชมพูของพวกเขาคือ $ 3.

เกลือลาวาดำเป็นที่ชื่นชอบอีกอย่างหนึ่ง และมันมีรสชาติที่แตกต่างจากหิมาลัยสีชมพูอย่างสิ้นเชิง อีเบย์เป็นสถานที่ที่ดีในการประมูลเกลือรสเลิศทั้งสองอย่างนี้.

3. มะเขือเทศตากแห้ง

มะเขือเทศตากแห้งนั้นอร่อย แต่แพงมาก มั่นใจได้ว่าคุณสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายแม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องขจัดน้ำออก เฮ้คุณสามารถสร้างมันในรถที่มีแดดได้ นี่คือบทช่วยสอนที่ดีที่แสดงให้คุณเห็นว่า.

เคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างคือการบรรจุมะเขือเทศตากแห้งลงไปในมะกอก (ที่มีการเพิ่มรสชาติอร่อยเช่นใบโหระพาและกระเทียม) เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น.

และถ้าคุณไม่ต้องการทำด้วยตัวเองคุณยังสามารถซื้อมะเขือเทศตากแห้งจำนวนมากที่ Costco ในราคาถูกมาก!

4. Gourmet Spices

สามคำ: ร้านขายของชำชาติพันธุ์ การช็อปปิ้งที่ร้านค้าชาติพันธุ์เป็นเคล็ดลับการออมเงินที่ดีที่ร้านขายของชำ ท้ายที่สุดทำไมต้องจ่าย $ 6 สำหรับแกงเมื่อคุณได้รับครึ่งราคาที่ตลาดอินเดีย?

น้ำมันงานั่นคือ $ 9 หรือไม่? ครึ่งราคาในตลาดเอเชียของคุณ ขนมปัง Pita, Falafel และ hummus? ตีตลาดตะวันออกกลางของคุณ.

ฉันรักร้านขายของชำเพราะคุณสามารถหาอาหารและเครื่องเทศที่หลากหลายได้อย่างคุ้มค่าเมื่อเทียบกับร้านขายของชำหลักของคุณ ตัวอย่างเช่นฉันอาศัยอยู่ในระยะที่สามารถเดินได้จากดีทรอยต์เม็กซิกันทาวน์ ฉันจะได้รับ ancho chiles, Talmales, พริกชิลีและซอสตุ่นทั้งหมดสำหรับเพนนีในเงินดอลลาร์เมื่อเทียบกับ Kroger ในเมืองต่อไป.

หากคุณอาศัยอยู่ใกล้กับตลาดชาติพันธุ์หรือใกล้กับเมืองที่มีเขตชาติพันธุ์ให้ไปที่นั่นเพื่อรับอาหารและเครื่องเทศ ประโยชน์อีกหรือไม่ มันอาจจะสดชื่นกว่า นี่คือเคล็ดลับอื่น ๆ ในการประหยัดเงินที่ร้านขายของชำ.

5. ครึ่งและครึ่ง

หากคุณไม่เคยใช้ครึ่งและครึ่งคุณจะอยู่ในการรักษา ของเหลวขวดเล็ก ๆ นี้สามารถเปลี่ยนอาหาร Plain Jane เป็นสิ่งที่อร่อยจริงๆ คุณสามารถซื้อสิ่งนี้ได้ 99 เซนต์ที่ Trader Joe's หรือ $ 2 ที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่.

เพิ่มลงในซอสพาสต้าเพื่อให้เข้มข้นยิ่งขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มวอดก้าและใบโหระพาสำหรับอาหารรสเลิศที่แท้จริง หรือคุณสามารถเพิ่มลงในซุปมะเขือเทศกระป๋อง (อีกครั้งโหระพาเยี่ยมมากที่นี่) ทำให้มีชีวิตชีวาขึ้น นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมเหมือนครีมเทียมสำหรับกาแฟ.

เคล็ดลับสุดท้าย: หากคุณต้องการค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารรสเลิศในราคาย่อมเยาลองชม BrokeAssGourmet บล็อกนี้เป็นทรัพยากรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารแฟนซีในราคาถูก.

คำสุดท้าย

มีใครบ้างที่มีเคล็ดลับในการรับส่วนผสมของอาหารในราคาถูก? หรือคุณมีเคล็ดลับในการเพิ่มอาหารรสเลิศเล็กน้อยให้กับมื้ออาหารประจำวันเพื่อเปลี่ยนเป็นอาหารพิเศษหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นโปรดเขียน! ฉันรักเคล็ดลับพิเศษสำหรับการทำอาหารของฉันเองและฉันมั่นใจว่าผู้อ่านคนอื่นจะทำเช่นกัน.

(เครดิตภาพ: jlastras)