คู่มือปลูกต้นพืช - เคล็ดลับการจัดวางสวนผักในบ้านของคุณ

สวนผักในบ้านสามารถช่วยคุณประหยัดเงินในร้านขายของชำและปกป้องคุณจากราคาอาหารที่สูงขึ้น ตามเวลา TIME แม้แต่สวนขนาดเล็กก็สามารถช่วยคุณประหยัดได้ถึง $ 600 หรือมากกว่าสำหรับร้านขายของชำ การทำงานในสวนเป็นการออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยมและผักกระป๋องที่ปลูกเองในบ้านเป็นวิธีการที่แพงที่สุดวิธีหนึ่งในการสร้างตู้เก็บอาหารในระยะยาวและเตรียมความพร้อมสำหรับกรณีฉุกเฉิน.

หากคุณวางแผนที่จะเริ่มทำสวนในปีนี้คุณต้องการให้พืชของคุณเจริญเติบโตและได้รับอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการปลูกร่วมกับเพื่อน ลองมาดูกันว่าการปลูกพืชร่วมคืออะไรและคุณจะใช้เทคนิคนี้เพื่อเพิ่มผลผลิตในสวนของคุณอย่างไรและหลีกเลี่ยงการซื้อยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี.

การปลูกร่วมคืออะไร?

การปลูกต้นไม้ร่วมคือการฝึกฝนการปลูกดอกไม้สมุนไพรผลไม้และผักใกล้กับผู้อื่นเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่การผสมผสานบางอย่างให้กับสวนโดยรวม.

คิดว่าสวนของคุณเป็นชุมชน บางสปีชีส์เข้ากันได้ดีและเติบโตได้ดีขึ้นด้วยสหายบางคนที่อยู่ใกล้เคียงในขณะที่พืชชนิดอื่นไม่เข้ากัน การจับคู่“ เป็นปฏิปักษ์” เหล่านี้สามารถขัดขวางการเติบโตและการพัฒนาและเพิ่มจำนวนศัตรูพืชในสวนของคุณ.

พืชสหายช่วยกันเติบโตในรูปแบบที่แตกต่างหลากหลาย ก่อนอื่นพวกเขาสามารถช่วยควบคุมศัตรูพืชได้ พืชบางชนิดล่อแมลงศัตรูพืชบางชนิดออกจากพืชที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น พืชอื่น ๆ ดึงดูดแมลงเช่นตัวต่อหรือแมงมุมที่เหยื่อบนศัตรูพืชสวนทั่วไปเช่นเพลี้ยอ่อนหรือหนอนกะหล่ำปลี.

พืชผสมบางชนิดเพิ่มธาตุอาหารกลับเข้าไปในดินที่พืชอื่นต้องการ สิ่งนี้สามารถช่วยคุณหลีกเลี่ยงการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยเคมีเพื่อให้คุณสามารถปลูกสวนเกษตรอินทรีย์ พืชบางชนิดจะช่วยปรับปรุงรสชาติและพื้นผิวของสหายของพวกเขา.

สุดยอดพืชพรรณในสวน

ฉันทำสวนเป็นเวลาหลายปีก่อนที่ฉันจะเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการปลูกร่วม มันเป็นหนึ่งในเคล็ดลับการทำสวนที่บ้านซึ่งนำไปสู่“ ยูเรก้า!” ขณะ แต่การปลูกร่วมกันนั้นไม่มีอะไรใหม่ มันเป็นเทคนิคที่เก่าแก่เหมือนการทำสวนเองการผสมผสานระหว่างวิทยาศาสตร์ภูมิปัญญาโบราณและคติชนที่สามารถสร้างความแตกต่างในสุขภาพของพืชของคุณได้.

แม้ว่าคุณจะไม่ต้องการปลูกสวนแบบเต็มคุณก็ยังสามารถใช้ชุดค่าผสมเหล่านี้เพื่อจัดสวนของคุณได้.

ข้าวโพดกับถั่วและสควอช

ตำนานของอิโรควัวส์บอกว่าข้าวโพดถั่วและสควอชเป็นน้องสาวสามคนที่แยกกันไม่ออกซึ่งจะเจริญเติบโตได้ก็ต่อเมื่อพวกเขาปลูกด้วยกัน - และตำนานนั้นถูกต้อง.

ประการแรกพืชถั่วจะปีนข้าวโพดเมื่อโตขึ้นซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและเงินในการสร้างตาข่าย (หรือซื้อ) โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ถั่วยังช่วยสนับสนุนข้าวโพดซึ่งทำให้ข้าวโพดมีโอกาสน้อยที่จะปลิวไปในพายุฤดูร้อน.

ถั่วดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ที่เหยื่อบนเพลี้ยจักจั่นและแมลงปีกแข็งที่กินข้าวโพด และถั่วจะเพิ่มไนโตรเจนให้กับดินซึ่งจะช่วยให้อาหารข้าวโพด.

สควอชยังให้ประโยชน์ที่สำคัญ สควอชเป็นพืชที่เติบโตต่ำและใบของมันจะให้คลุมด้วยหญ้าวัชพืชกีดกันและให้ร่มเงาที่ช่วยป้องกันการสูญเสียความชุ่มชื้นสำหรับพืชอีกสอง เถาวัลย์ของสควอชยังช่วยกีดกันนักล่าจากการเข้าสวน.

เคล็ดลับการปลูก: หากคุณไม่ต้องการปลูกข้าวโพดในสวนของคุณลองใช้ดอกทานตะวันแทน ดอกทานตะวันจะเพิ่มสีสันที่น่ายินดีให้เมล็ดแก่สัตว์กินและยังมีโครงสร้างที่แข็งแรงสำหรับให้ถั่วของคุณปีนขึ้นไป.

ไชโป้วกับผักโขม

หัวไชเท้าและผักโขมเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเพราะหัวไชเท้าดึงดูดนักเพาะปลูกใบเป็นศัตรูพืชที่กินผักโขม leafminers จะทิ้งผักโขมเพียงอย่างเดียวเพื่อให้หัวไชเท้า แต่เนื่องจากหัวไชเท้าเป็นพืชที่แข็งและเติบโตใต้ดินคุณจะยังคงเก็บเกี่ยวได้ดี.

กะหล่ำปลีกับผักชีฝรั่ง

กะหล่ำปลีมีแนวโน้มสูงที่จะเป็นศัตรูพืชเพียงเพราะมันเป็นพืชในช่วงฤดู มันตั้งอยู่นานมากจนศัตรูพืชจำนวนมากมีเวลาเหลือเฟือที่จะหามันและรับประทานอาหารในยามว่าง สิ่งนี้ทำให้การปลูกร่วมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกะหล่ำปลี.

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ดีในการจับคู่กับผักใด ๆ ในตระกูลกะหล่ำปลีซึ่งรวมถึงผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีให้การสนับสนุนบางอย่างสำหรับผักชีฝรั่งซึ่งมีโครงสร้างที่อ่อนแอในขณะที่ผักชีฝรั่งดึงดูดตัวต่อที่เหยื่อในหนอนกะหล่ำปลี.

สมุนไพรอื่น ๆ อีกหลายคู่เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน, หญ้าชนิดหนึ่ง, โรสแมรี่และปราชญ์ยับยั้งมอดกะหล่ำปลี มินท์ช่วยยับยั้งมอดกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับมดและโหระพาช่วยยับยั้งหนอนกะหล่ำปลี พืชที่มีกลิ่นหอมมากเช่นกระเทียมและหัวหอมจะช่วยกันศัตรูพืชให้ห่างจากกะหล่ำปลี.

แครอทกับมะเขือเทศ

ผู้เขียน Louise Riotte เลือกชื่อหนังสือคลาสสิกของเธอ 1975“ แครอทรักมะเขือเทศ” ด้วยเหตุผลที่ดี ผักทั้งสองนี้เป็นเนื้อคู่ในสวน.

มะเขือเทศให้สีที่ดีสำหรับแครอทซึ่งไวต่อความร้อนของฤดูร้อน พวกมันยังปล่อยโซลานีนเคมีซึ่งฆ่าแมลงที่อาจเป็นเหยื่อของแครอทด้วย แครอทให้ผลตอบแทนแก่มะเขือเทศด้วยรากที่หนาซึ่งทำให้ดินแตกและทำให้มะเขือเทศสร้างโครงสร้างรากที่แข็งแรงได้ง่ายขึ้น.

เคล็ดลับการปลูก: คุณยังสามารถจับคู่มะเขือเทศกับใบโหระพา กลิ่นหอมแรงของกระเพรานั้นเป็นความคิดที่จะขับไล่แมลงบินที่มักโจมตีพืชมะเขือเทศ มะเขือเทศและใบโหระพาเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบในครัวและชาวสวนบางคนสาบานว่าโหระพาช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศ สมุนไพรอื่น ๆ ที่ทำให้สหายที่ดีสำหรับมะเขือเทศรวมถึง borage (ซึ่งสามารถขับไล่หนอนมะเขือเทศ), ใบไม้กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์และกระเทียม (ซึ่งขับไล่ไรแมงมุม).

แครอทกับกระเทียม

แครอทและกระเทียมทำคู่ที่ยอดเยี่ยมอีกอันหนึ่งเพราะพวกมันช่วยขับไล่ศัตรูพืชของกันและกัน แครอทมักตกเป็นเหยื่อของแมลงวันแครอทในขณะที่กระเทียมมักมีความเสี่ยงจากแมลงวันหัวหอม อย่างไรก็ตามกลิ่นของใบที่แข็งแกร่งเมื่อจับคู่กันทำให้พืชทั้งสองปลอดภัย และเนื่องจากพวกเขาเป็นพืชทั้งสองพวกเขาทั้งคู่ทำงานเพื่อสลายดินซึ่งหมายความว่าการจับคู่นี้สามารถนำไปสู่รากที่ใหญ่และมีสุขภาพดีสำหรับแต่ละพืช.

ผักนัซเทอร์ฌี่มด้วยแตงกวาหรือกะหล่ำปลี

ผักนัซเทอร์ฌัมเป็นดอกไม้ที่น่ารักและกินได้ซึ่งจะทำให้สวนของคุณสดใสและช่วยขับไล่ศัตรูพืชสำหรับพืชหลายชนิด มันเข้ากันได้ดีกับสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลีหรือแตงกวาเพราะมันจะไปทำลายด้วงฟักทองลายที่กินพืชเหล่านี้ ผักนัซเทอร์ฌัมยังล่อให้ห่างจากผักที่มีค่ามากกว่า.

Alyssum หวานกับพืชผักกาดหอมใด ๆ

Sweet Alyssum เป็นดอกไม้ประจำปีที่สวยงามและมีกลิ่นหอมซึ่งใช้งานได้ดีในฐานะสหายของสวิสชาร์ดเพราะมันดึงดูดผีเสื้อได้ Hoverflies ดูเหมือนตัวต่อ แต่ไม่ต่อย พวกมันเป็นเหยื่อของเพลี้ยซึ่งเป็นศัตรูพืชผักกาดหอมแทน.

Sweet Alyssum ยังให้น้ำหวานแก่เหล่าหนูโฮเวอร์ทรี หลังจากดื่มน้ำหวานที่อุดมไปด้วยแล้วพวกนี้ก็วางไข่ใกล้ ๆ กับอาณานิคมของเพลี้ย เมื่อฟักไข่ฟักออกมามากขึ้นพวกมันจะกินเพลี้ยอ่อนในสวนของคุณ หนูน้อยวัยเยาว์สามารถกินเพลี้ยได้ถึง 150 ตัวต่อวันและผู้ใหญ่มากขึ้นดังนั้นพวกมันจึงสามารถกำจัดฝูงเพลี้ยได้อย่างรวดเร็ว.

เคล็ดลับการปลูก: เพลี้ยไม่ชอบกลิ่นกระเทียมและกระเทียมที่แรงดังนั้นพืชทั้งสองนี้จึงทำงานได้ดีกับพืชผักกาดหอม.

ดาวเรืองด้วยบรอคโคลี่

ดาวเรืองเป็นส่วนเสริมที่ดีในสวนสมุนไพรของคุณเนื่องจากมันถูกใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาแผลไฟไหม้และแผลและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน.

ดอกไม้นี้ยังเป็นพืชสหายที่ดีเพราะเรซิ่นที่ถูกขับออกมาที่ฐานของหัวดอกไม้ นอกเหนือจากคุณสมบัติการรักษาเรซินนี้ยังช่วยดักเพลี้ยและแมลงหวี่ขาวที่พบว่าต้านทานไม่ได้พวกเขาจึงทิ้งพืชชนิดอื่นไว้ตามลำพัง เรซินยังดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์เช่น ladybugs และ hoverflies ไปยังสวนของคุณ.

ในขณะที่ดาวเรืองจับคู่กับบรอคโคลี่ได้ดีคุณสามารถปลูกไว้ใกล้กับชาร์ทมะเขือเทศและแครอท.

สควอชและแตงกับสมุนไพรออกดอก

แตงและสควอชจำเป็นต้องผสมเกสรเพื่อผลิตผัก ดังนั้นหากคุณไม่ล่อผึ้งและผีเสื้อในสวนของคุณคุณจะพบว่าพืชเหล่านี้ไม่ได้ให้อาหารที่กินได้ในช่วงฤดูปลูก.

นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงควรปลูกพืชสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใกล้กับสควอชและแตง สมุนไพรเหล่านี้จะล่อลวงเรณูใกล้กับพืชเหล่านี้เพื่อให้คุณได้รับผักที่คุณต้องการ การปลูกโบเรจลาเวนเดอร์บาล์มผึ้งหรือมิลค์วีดบนสวนของคุณจะดึงดูดแมลงผสมเกสร.

สตรอเบอร์รี่ด้วย Borage

Borage เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในฐานะสมุนไพรปรุงอาหารที่ใช้ในสลัดสำหรับใบที่มีกลิ่นแตงกวา มันยังผลิตดอกไม้รูปดาวสีฟ้าที่สวยงามซึ่งดึงดูดแมลงผสมเกสรเช่นผึ้งและผีเสื้อ ดอกไม้นี้เป็นพืชสหายที่ดีเพราะมันกำจัดศัตรูพืชหลายชนิดที่ทำให้เกิดสตรอเบอร์รี่.

ประโยชน์อีกอย่างของการจับคู่โบเรจกับสตรอเบอร์รี่ก็คือพืชโบเรจดึงดูดแมลงที่กินสัตว์อื่นจำนวนมากโดยเฉพาะการสวดมนต์ mantises และตัวต่อที่กินเหยื่ออื่น ๆ Borage ยังกล่าวเพื่อปรับปรุงรสชาติของสตรอเบอร์รี่เองและเพิ่มผลผลิต.

แตงกวากับถั่วหรือถั่ว

แตงกวานั้นเป็น“ ผักชนิดแรก” ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะเป็นวิธีการปลูกที่ง่ายที่สุด พวกมันอร่อยอุดมสมบูรณ์และไม่บอบบางเหมือนพืชอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของพืชแตงกวาของคุณถ้าคุณปลูกพวกเขาข้างถั่วหรือถั่ว.

ถั่วและถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่วช่วยเพิ่มไนโตรเจนในดิน แตงกวากินไนโตรเจนอย่างหนักดังนั้นจึงเหมาะสมที่ควรจับคู่ทั้งสองเข้าด้วยกัน.

เคล็ดลับการปลูก: ถั่วและถั่วจะช่วยพืชที่ต้องการไนโตรเจนอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศสควอชผักกาดและกะหล่ำปลี.

หัวผักกาดด้วยผักกาด

หัวบีทและผักกาดหอมทำงานร่วมกันได้ดีเพราะดึงสารอาหารจากส่วนต่าง ๆ ของดิน ผักกาดหอมมีระบบรากตื้นมากดังนั้นจึงไม่รบกวนหัวผักกาดซึ่งขุดและเติบโตใต้ดินลึกลงไปมาก ผักกาดหอมยังให้การครอบคลุมชะลอการสูญเสียความชื้นและช่วยขับไล่วัชพืช.

เคล็ดลับการปลูก: หัวบีทยังจับคู่ได้ดีกับสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลี beets เพิ่มแร่ธาตุที่จำเป็นกลับเข้าไปในดินซึ่งกะหล่ำปลี (และกะหล่ำปลีสมาชิกในครอบครัว) ต้องเจริญเติบโต ผักกาดเขียว (ใบที่อยู่บนสุดของราก) มีแมกนีเซียมสูงดังนั้นพวกมันจึงสามารถยกระดับธาตุอาหารของกองปุ๋ยหมักของคุณ.

คะน้าด้วยสมุนไพร

ผักคะน้าเป็นพืชที่ค่อนข้างทนทานและอากาศเย็นสบายซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักทานผักหลายคน ผักคะน้าถือได้ว่าเป็น "superfood" โดยหลายคนเนื่องจากมีแคลเซียมเหล็กและวิตามิน A, C และ K ในระดับสูง แต่ผักคะน้าสามารถตกเป็นเหยื่อของแมลงหลายชนิดที่มีความสุขที่ได้กินผักนี้โดยไม่ต้องใช้หม้อใน สายตา.

ข่าวดีก็คือว่ามีสมุนไพรมากมายที่จะช่วยยับยั้งศัตรูพืชเหล่านี้ซึ่งรวมถึงเพลี้ยมอดแบ็กแบ็คแมลงปีกแข็งหมัดและแมลงเม่า Looper มอด เพื่อปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผักคะน้าให้ปลูกพืชสมุนไพรเช่นใบโหระพาหญ้าชนิดหนึ่งและผักนัซเทอร์ฌัมในบริเวณใกล้เคียง คุณยังสามารถปลูกคะน้าใกล้หัวไชเท้าซึ่งจะช่วยยับยั้งด้วงหมัด.

ชุดค่าผสมที่ควรหลีกเลี่ยง

เช่นเดียวกับที่มีพืชที่ทำงานร่วมกันได้ดีก็มีชุดของพืชที่ควรหลีกเลี่ยง การผสมเหล่านี้จะลดผลผลิตผักของคุณและอาจทำให้พืชบางต้นของคุณตาย.

มะเขือเทศและมันฝรั่ง

มะเขือเทศและมันฝรั่งเป็นทั้งสมาชิกของครอบครัวกลางคืน เนื่องจากพืชมีความคล้ายคลึงกันมากจึงอาจดูเหมือนว่าพวกเขาจะทำงานร่วมกันได้ดีในสวน.

อย่างไรก็ตามนี่คือการจับคู่ที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะพวกเขาสามารถเป็นเจ้าภาพทั้งเชื้อราที่ทำให้เกิด Verticillium หรือเหี่ยวเฉา Fusarium การติดเชื้อเหล่านี้แต่ละครั้งจะฆ่าพืชอย่างรวดเร็ว หากหนึ่งในพืชเหล่านี้ได้รับโรคมันก็มีโอกาสที่แข็งแกร่งเช่นกันและนี่จะเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาอยู่ใกล้กัน.

สตรอเบอร์รี่และกะหล่ำปลี

ไม่ควรปลูกสตรอเบอร์รี่ใกล้กับสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลี พืชตระกูลกะหล่ำปลีดึงดูดศัตรูพืชจำนวนมากที่จะกินพืชสตอเบอร์รี่ด้วย.

มะเขือเทศกับข้าวโพด

มะเขือเทศและข้าวโพดเข้ากันไม่ได้ด้วยเหตุผลสองประการ ประการแรกพืชทั้งสองชนิดนี้เป็นตัวดูดปริมาณมากหมายถึงพวกมันดึงสารอาหารชนิดเดียวกันจำนวนมากออกจากดิน หากพวกเขาปลูกด้วยกันมากเกินไปก็จะไม่เจริญงอกงาม.

ประการที่สองพวกเขาดึงดูดหนอนผีเสื้อผลไม้หรือที่รู้จักกันในชื่อข้าวโพดขี้หูข้าวโพด ศัตรูพืชชนิดนี้จะพบต้นข้าวโพดของคุณแล้วลงไปที่ต้นมะเขือเทศแล้วกลืนกินทั้งคู่.

มันฝรั่งและแตงกวา

มันฝรั่งและแตงกวาแข่งขันกันอย่างหนักกับไนโตรเจน เมื่อพวกมันถูกปลูกด้วยกันดินก็ไม่สามารถรองรับได้ทั้งคู่ แม้แต่การเติมสารเติมแต่งที่อุดมด้วยไนโตรเจนเช่นเลือดป่นก็ไม่เพียงพอที่จะทำให้พืชทั้งสองผลิตผักได้มากมาย.

คำสุดท้าย

การจัดสวนเป็นความพยายามที่คุ้มค่าอย่างไม่น่าเชื่อ มันสามารถช่วยให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายหลายร้อยดอลลาร์ในร้านขายของชำในแต่ละเดือนและจัดหาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและออแกนิกสำหรับครอบครัวของคุณ.

ชาวสวนทุกคนต้องการเห็นผลตอบแทนในเวลาและเงินที่พวกเขาใส่เข้าไปในสวนของพวกเขาในแต่ละปี การปลูกต้นไม้ร่วมเป็นหนึ่งในเทคนิคที่สามารถช่วยเพิ่มการลงทุนของคุณโดยการเพิ่มผลผลิตลดศัตรูพืชและรักษาคุณภาพดินให้สูงขึ้น คุณยังสามารถปรับปรุงสุขภาพของสวนของคุณด้วยการเลี้ยงผึ้งในเมือง ยิ่งผึ้งเข้ามาในสวนของคุณมากเท่าไหร่ผักและผลไม้ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น.

ฉันใช้การจับคู่บางอย่างในสวนของตัวเองแล้วโดยเฉพาะกับแตงกวาสควอชและมะเขือเทศ การจับคู่ผักเหล่านี้เข้ากับถั่วช่วยให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ยอมแพ้ต่อไนโตรเจนและฉันไม่ต้องซื้อปุ๋ยราคาแพง.

คุณเคยใช้การปลูกต้นไม้ร่วมในสวนของคุณหรือไม่? ชุดค่าผสมใดที่ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับคุณ?