The SNAP / Food Stamp Challenge - คุณกินได้วันละ $ 4.15 หรือไม่?

สถานการณ์นี้เป็นจริงอย่างต่อเนื่องสำหรับชาวอเมริกันจำนวนมากที่อาศัยอยู่ใน SNAP โปรแกรมความช่วยเหลือด้านอาหารที่รู้จักกันในชื่อแสตมป์อาหาร และเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์มันเป็นความจริงสำหรับคนจำนวนมากที่ปกติไม่มีปัญหาด้านงบประมาณรวมถึงนักการเมืองบล็อกเกอร์ดาราและซีอีโอขององค์กร พวกเขาเลือกที่จะมีชีวิตอยู่หนึ่งสัปดาห์โดยใช้งบประมาณ SNAP เพื่อเรียกร้องความสนใจไปที่ปัญหาของคนที่ได้รับความช่วยเหลือด้านอาหาร.

The Food Stamp Challenge หรือ SNAP Challenge ได้รับความสนใจในระดับชาติในปี 2550 เมื่อสมาชิกสภาคองเกรสสี่คน - James McGovern, Jo Ann Emerson, Jan Schakowsky และ Tim Ryan ใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในงบประมาณแสตมป์อาหารและบล็อกเกี่ยวกับประสบการณ์ เป้าหมายของพวกเขาคือการสนับสนุนให้สภาคองเกรสเพื่อเพิ่มประโยชน์แสตมป์อาหาร ตั้งแต่นั้นมาผู้คนอีกหลายร้อยคนได้เข้าร่วม SNAP Challenge เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับ SNAP และความยากลำบากในการกินอาหารในงบประมาณ.

กฎของ SNAP Challenge

แนวคิดหลักที่อยู่เบื้องหลังการท้าทาย SNAP นั้นง่าย: กินเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ด้วยงบประมาณ SNAP Foodshare องค์กรบรรเทาความหิวเสนองบประมาณ $ 4.15 ต่อคนต่อวันซึ่งมันบอกว่าเป็น“ ค่าเผื่อรายวันเฉลี่ย” สำหรับผู้รับผลประโยชน์ SNAP.

อย่างไรก็ตามศูนย์วิจัยและปฏิบัติการด้านอาหาร (FRAC) ซึ่งเป็นกลุ่มผู้สนับสนุนแนะนำวิธีการเฉพาะเพิ่มเติม มันบอกว่าจะให้งบประมาณของคุณจากผลประโยชน์รายเดือนเฉลี่ยต่อคนสำหรับรัฐของคุณซึ่งคุณสามารถหาได้จากเว็บไซต์ของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ในปี 2014 ผลประโยชน์รายเดือนอยู่ที่ $ 105 ต่อเดือนหรือ $ 3.50 ต่อวันในมินนิโซตาและนิวแฮมป์เชียร์เป็น $ 225 ต่อเดือนหรือ $ 7.50 ต่อวันในฮาวาย.

ไม่ว่าคุณจะเลือกงบประมาณเท่าใดก็จะต้องครอบคลุมอาหารและเครื่องดื่มของคุณทุกสัปดาห์ โดยเฉพาะนี่หมายถึงสิ่งต่อไปนี้:

ติดตามการใช้จ่ายของคุณ. ติดตามจำนวนเงินที่คุณใช้จ่ายกับร้านขายของชำตลอดทั้งสัปดาห์ หากคุณกินข้าวนอกบ้านตลอดทั้งสัปดาห์เงินที่คุณใช้ไปจะต้องออกมาจากงบประมาณ SNAP ของคุณด้วย.
อย่าซื้อตู้กับข้าวของคุณ. ตามกฎของ Foodshare อาหารใด ๆ ที่คุณซื้อก่อนที่จะเริ่มการแข่งขันจะมีการ จำกัด ในทางตรงกันข้าม FRAC บอกว่ามันโอเคที่จะกินอาหารที่คุณมีอยู่ที่บ้านแล้ว แต่คุณต้องใช้เงินจากงบประมาณของคุณเพื่อจ่าย.
อย่ารับของแถม. ไม่อนุญาตให้รับอาหารฟรีจากครอบครัวเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงานเนื่องจากผู้คนที่อาศัยอยู่ใน SNAP จะไม่สามารถรับของกำนัลฟรีได้ นั่นหมายความว่าคุณไม่สามารถปล่อยให้เพื่อนปฏิบัติต่อคุณในสตาร์บัคส์หรือโดนัทในการประชุมที่ทำงาน หากคุณรับอาหารฟรีกฎของ FRAC บอกว่าคุณควรหักเงินจากงบประมาณของคุณด้วย.

กฎสุดท้ายที่เสนอโดย Foodshare และ FRAC คือการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณเมื่อคุณมีส่วนร่วมในการท้าทาย ผู้เข้าร่วมที่ผ่านมาใช้ Facebook, Twitter และบล็อกเพื่อโพสต์การอัปเดตเป็นประจำเกี่ยวกับความคืบหน้าของพวกเขาตลอดทั้งสัปดาห์ บุคคลและองค์กรที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะบางคนได้แพร่กระจายคำผ่านสื่อกระแสหลักเช่นกันการอภิปรายเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขาในโทรทัศน์และการเขียนคอลัมน์สำหรับหนังสือพิมพ์.

เรื่องราวจาก SNAP Challenge

ตั้งแต่ปี 2550 หลายคนมีส่วนร่วมในการท้าทาย SNAP และได้เขียนหรือพูดกับสื่อเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขา ผู้เข้าร่วมที่รู้จักกันดี ได้แก่ นายกเทศมนตรีนวร์กคอเรย์บุ๊คเกอร์ซึ่งปัจจุบันเป็นสมาชิกวุฒิสภาสหรัฐอเมริกา Ron Shaich ซีอีโอของเครือร้านอาหาร Panera Bread; และนักแสดงหญิงกวินเน็ ธ พัลโทรว์ นักการเมืองบล็อกเกอร์และนักเคลื่อนไหวอื่น ๆ อีกมากมายต่างก็ท้าทายเช่นกัน.

เช่นเดียวกับผู้ที่ได้รับการท้าทาย Live the Wage - พยายามที่จะมีชีวิตอยู่ได้หนึ่งสัปดาห์โดยได้รับค่าแรงขั้นต่ำ - ผู้เข้าร่วมใน SNAP Challenge มีประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ผู้เข้าร่วมบางคนเอามันมาด้วยตัวเองในขณะที่คนอื่นมีสมาชิกในครอบครัวเข้าร่วม บางคนทำตลอดทั้งสัปดาห์ด้วยงบประมาณ SNAP ในขณะที่คนอื่น ๆ ออกจากบางส่วน อย่างไรก็ตามเกือบทุกคนที่ได้รับการท้าทายถือว่าเป็นประสบการณ์การเรียนรู้ที่มีค่า.

ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

แม้ว่าการติดงบประมาณ SNAP นั้นจะยากสำหรับผู้เข้าร่วมบางคน แต่ก็เกือบทั้งหมดพบว่ามีประสบการณ์ที่ท้าทายในบางวิธี ปัญหาบางประการเกิดขึ้นซ้ำ ๆ ในบัญชีของการท้าทาย:

ช้อปปิ้งในงบประมาณ. ผู้เข้าร่วมการท้าทายหลายคนมีปัญหาในการหาวิธีเติมตะกร้าช้อปปิ้งด้วยงบประมาณเชือกผูกรองเท้า พวกเขาอธิบายการดิ้นรนของการเพิ่มราคาอย่างต่อเนื่องในหัวของพวกเขาขณะที่เดินไปรอบ ๆ ร้านวางสินค้ากลับไปที่ชั้นวางเพราะพวกเขารู้ว่าพวกเขาไม่มีเงินเพียงพอสำหรับพวกเขา ซีอีโอรอน Shaich ผู้โพสต์เกี่ยวกับความท้าทายใน LinkedIn อธิบาย“ ความลำบากใจที่ต้องออกจากรายการที่ลงทะเบียน” และ“ ความขยันและการคำนวณอย่างต่อเนื่องที่จำเป็นในการจัดลำดับความสำคัญและจัดอันดับการซื้อทุกครั้งอย่างต่อเนื่อง” ผู้เขียนบาร์บาราลีเขียนว่า Huffington Post ตัวแทนบอกว่าเธอ“ อ่านด้านหลังของทุกกล่อง” ของหม้อปรุงปลาทูน่า - ก๋วยเตี๋ยวโดยมองหาที่ไม่เรียกนมหรือเนย - ส่วนผสมสองอย่างที่ไม่เหมาะสมกับงบประมาณของเธอ.
การค้นหาตัวเลือกเพื่อสุขภาพ. ในขณะที่ผู้เข้าร่วมประชุมทุกคนสามารถซื้อของชำได้ในสัปดาห์นี้เกือบทั้งหมดพูดว่าอาหารที่ลงเอยด้วยตะกร้ามีประโยชน์ต่อร่างกายน้อยกว่าสิ่งที่ซื้อตามปกติ หลายคนพูดถึงความยากลำบากในการซื้อผลผลิตด้วยงบประมาณโดยสังเกตว่าผักและผลไม้สดมีราคาแพงและกระป๋องมีแนวโน้มที่จะมีน้ำตาลหรือเกลือสูง เนื้อสัตว์เป็นอีกหนึ่งรายการที่ท้าทายอย่างยิ่งสำหรับผู้เข้าร่วม - ตัวแทนจิมแมคเวิ ธ บอกกับเดอะวอชิงตันโพสต์ว่าเขาเลือกเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ที่มีไขมันสูงเพราะมันเป็นอาหารที่ถูกที่สุดแม้ว่าโดยปกติแล้วเขาจะซื้อเนื้อไม่ติดมัน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่มีประสบการณ์นี้ Mary Elizabeth Williams นักเขียนพนักงานของ Salon กล่าวว่าอาหารโฮมเมดที่เธอทำกับลูกสาวสองคนของเธออาจเป็น“ อาหารที่ดีต่อสุขภาพสมดุลและน่าพึงพอใจ” มากกว่าอาหารสะดวกซื้อที่ครอบครัวหลาย ๆ คนใช้ .”
การให้อาหารเด็ก. ในขณะที่วิลเลียมส์บอกว่าลูกสาวสองคนของเธอสมัครใจสมัครรับการท้าทาย SNAP พวกเขาได้รับการยกเว้น McGovern กล่าวว่าเขาไม่ได้ขอให้เขามีส่วนร่วมห้าปีและเก้าขวบเพราะ“ ฉันโชคดีเมื่อพวกเขากินอะไร” ลีจำได้ว่าเมื่อเธอต้องพึ่งพาความช่วยเหลือจากสาธารณชนในชีวิตจริงในฐานะแม่คนเล็กเธอต้องเลือกอาหารที่ลูกชายของเธอเต็มใจที่จะกิน:“ ฉันจะซื้อเนื้อดินและขนมปังขาวให้พวกเขาไม่ใช่มันเทศและ ไม่ใช่ปลาทูน่าแน่นอน " Maria Cimini ผู้ประสานงาน SNAP Outreach ที่ University of Rhode Island สงสัยว่าถ้าเธอเป็นแม่ใน SNAP เธอจะกล้ารับใช้ลูก ๆ ของเธอไม่แน่ใจว่าพวกเขาจะชอบ.
Pangs หิว. สำหรับผู้เข้าร่วมการแข่งขันบางคนร้านขายของชำที่สามารถจ่ายได้ในงบ SNAP นั้นไม่เพียงพอที่จะสนองความหิวโหยของพวกเขา Jamison Doran นักเขียน Huffington Post กล่าวว่าเธอหิวตลอดเวลาในช่วงสัปดาห์ที่ท้าทายเพราะ“ ทุกอย่างที่ฉันกินคือขยะและเต็มไปด้วยน้ำตาลและแคลอรี่เปล่า ๆ ” ในสรุปของความท้าทายของเขาที่เขียนขึ้นสำหรับซีเอ็นเอ็น Shaich กล่าวว่าอาหารมื้อหนักที่เขาทิ้งไว้ให้เขา“ ไม่เต็ม - แต่พอที่จะผ่าน” และเขามักจะ“ มุ่งเน้นเลเซอร์ไปที่อาหารที่เหลืออยู่ใน ตู้เย็น.” และตัวแทนมาร์คมาร์คโพคานที่เข้าร่วมกับตัวแทนลีในช่วงสัปดาห์ที่ท้าทายของเธอกล่าวในหน้าเว็บของเธอว่าหลังจากทานมื้อเที่ยงของเบอร์เกอร์ผักและส้มเสร็จแล้วเขาก็รู้สึกหิวทันที.
การขาดความหลากหลาย. แม้แต่คนที่ไม่รู้สึกถึงความหิวจริง ๆ ก็มักพบว่าตัวเองเบื่ออาหารชนิดเดียวกันทุกวัน Cimini บอกว่าเธอ“ ขาดความหลากหลาย [ขาด]” หลังจากผ่านไปห้าวันติดต่อกันระหว่างข้าวกับถั่วกับบะหมี่ราเมนกับผักชนิดหนึ่ง วิลเลียมส์กล่าวว่าลูกสาวของเธอ“ ทานซีเรียลเก่าแทนข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตอีกครั้ง” เป็นอาหารเช้า McGovern อธิบายการมองแซนวิชเนื้อย่างนาน ๆ ในการประชุมอาหารกลางวันเมื่อเขากินถั่วฝักยาวออกมาจากภาชนะพลาสติกและ Gwyneth Paltrow บอกว่าเธอ“ ส่วนตัวแตก” หลังจากทานเนื้อสัตว์สี่วันและให้ไก่และผักสด - บวกชะเอมดำครึ่งถุง.
การขาดความสะดวกสบาย. สำหรับผู้เข้าร่วมหลายคนปัญหาที่ใหญ่ที่สุดไม่ใช่อาหารที่พวกเขาต้องกินระหว่างการท้าทายมันเป็นความไม่สะดวกในการเตรียมมัน Cimini บอกว่าเธอพลาดที่จะไม่สามารถหยุดดื่มกาแฟระหว่างทางไปทำงานหรือไปซื้อของกลับบ้านในวันที่เธอต้องทำงานสาย คอเรย์บุ๊คเกอร์เขียนถึง LinkedIn ว่า“ ตารางงานที่บ้าของฉันทำให้ฉันต้องเตรียมอาหารทั้งหมดในตอนเช้าเพื่อให้ฉันสามารถกินได้ทุกที่ " ในทางกลับกันวิลเลียมส์ก็เห็นความพยายามพิเศษที่เกี่ยวข้องในการเตรียมอาหารของเธอสำหรับความท้าทายเป็นสิ่งที่ดีถามว่า“ ทำไมไม่ควรบำรุงตัวเองให้คิดและทำงานบ้าง”
ถอนคาเฟอีน. ผู้เข้าร่วมหลายคนรวมถึง Booker, McGovern และ Shaich กล่าวว่าพวกเขาต่อสู้กับการถอนคาเฟอีนในระหว่างการแข่งขันเพราะพวกเขาไม่สามารถหาเงินจากงบประมาณเพื่อซื้อกาแฟหรือโคล่าได้ บุ๊คเกอร์เขียนลงใน LinkedIn ว่าเขา“ ทุบกำแพงด้วยการถอนคาเฟอีน” ในวันที่สี่ของการท้าทายต้องทนทุกข์ทรมานกับ“ อาการปวดหัวสาหัส” และรู้สึกซบเซา Shaich ในบัญชีของความท้าทายของเขาสำหรับซีเอ็นเอ็นกล่าวว่าการละทิ้งกาแฟทำให้เขา“ ไร้สติและไม่พอใจ” ในทางตรงกันข้าม Cimini สามารถหลีกเลี่ยงอาการเหล่านี้ได้ - แต่เพียงเพราะเธอเลือกที่จะ "เสียสละสารอาหารด้วยการละเว้นผลไม้สดสำหรับกาแฟ"
การแยกทางสังคม. ปัญหาที่น่าประหลาดใจอย่างหนึ่งสำหรับผู้เข้าร่วมหลายคนคือวิธีการแยกสังคมให้กินด้วยงบประมาณที่เข้มงวดเมื่อคนรอบตัวคุณไม่ได้กิน McGovern กล่าวว่าเขาต้อง "แค่ดื่มน้ำประปา" ในงานเลี้ยงอาหารเย็นเพื่อระดมทุนและ Shaich กล่าวว่าเขา "ยกเลิกมื้อค่ำที่กำหนดไว้สองมื้อโดยรู้ว่าพวกเขาทำได้เกินงบประมาณของฉัน" Cimini พูดว่าหลังจากใช้เวลาหนึ่งวัน“ ใช้เวลาทำธุระกับเพื่อน” เธอไม่สามารถเข้าร่วมเพื่อนของเธอเพื่อทานอาหารเย็นได้ตามปกติและเธอพลาดอาหารเช้าวันอาทิตย์กับน้องสาว.

บทเรียนจากการท้าทาย SNAP

ในขณะที่ผู้เข้าร่วมการท้าทายได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับความยากลำบากในการรับประทานอาหารในงบประมาณ SNAP พวกเขายังหยิบบทเรียนที่มีค่าเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำให้ง่ายขึ้น นี่คือเทคนิคบางอย่างที่ผู้เข้าร่วมพูดถึง:

การปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้น. งบประมาณ SNAP ไม่ได้ออกจากห้องสำหรับอาหารสะดวกซื้อที่มีราคาแพงดังนั้นผู้เข้าร่วมการแข่งขันทุกคนต้องปรุงอาหารด้วยตนเอง วิลเลียมส์กล่าวว่าเมื่อเธอพูดถึงความท้าทายต่อนักโภชนาการโรงพยาบาลที่เธอพบในงานเลี้ยงความคิดเห็นของผู้หญิงคนอื่นคือ“ ถ้าคุณทำอาหารได้คุณจะสบายดี” - และตามที่คาดการณ์ไว้เธอทำมันตลอดสัปดาห์ด้วยปัญหาเล็กน้อย . อย่างไรก็ตามผู้เข้าร่วมบางคนพบว่าเพียงรู้วิธีการทำอาหารไม่เพียงพอ โดรันรู้สึกหิวตลอดเวลาแม้ว่าเธอจะพูดในบทความ Huffington Post ว่าเธอ“ ชอบทำอาหาร” และ Paltrow ยอมแพ้ในวันที่สี่แม้หลังจากทำ“ สูตรอาหารแสนอร่อยที่คำนึงถึงงบประมาณ” ในวันเดียว สาม.
การกินเนื้อสัตว์น้อยลง. เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในสินค้าที่มีค่าที่สุดในร้านขายของชำ ผู้เข้าร่วมที่ท้าทายที่สุดต้องกินอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเช่นถั่ว McGovern และราเม็งราเม็งกับผักชนิดหนึ่งของ Cimini Paltrow กล่าวว่า“ ลวดเย็บกระดาษมังสวิรัติเช่นถั่วแห้งและข้าวไปไกล” และลวดเย็บกระดาษเหล่านี้มีบทบาทค่อนข้างใหญ่ในอาหารของผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่ ในทางตรงกันข้ามโดรันซึ่งอาศัยไข่แฮมฮอกไก่งวงและ "ผลิตภัณฑ์" แฮม "บางชนิดสำหรับโปรตีนของเธอต่อสู้กับความหิวมากกว่าผู้เข้าร่วมอื่น ๆ.
น้ำดื่ม. ผู้เข้าร่วมประชุมส่วนใหญ่สรุปอย่างรวดเร็วว่าพวกเขาไม่สามารถเสียเงินกับเครื่องดื่มเช่นโซดาหรือกาแฟได้ แต่พวกเขาติดอยู่กับน้ำประปาฟรี คนเดียวที่พลาดเครื่องดื่มตามปกติของพวกเขามากคือนักดื่มกาแฟและนั่นเป็นเพราะการขาดคาเฟอีน.

อีกบทเรียนหนึ่งที่ผู้เข้าร่วมบอกว่าพวกเขาเรียนรู้จากการท้าทายมีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารน้อยลงและมีทัศนคติที่ดีกว่า ผู้เข้าร่วมหลายคนกล่าวว่าการกินอาหารในงบประมาณ SNAP เพียงแค่หนึ่งสัปดาห์ทำให้พวกเขาเห็นอกเห็นใจคนที่ต้องทำแบบวันต่อวัน.

โดแรนบอกว่าเธอนึกไม่ออกว่าใครจะอยู่รอดใน SNAP ได้ในระยะยาวและวิลเลียมส์ก็พูดว่า“ ฉันไม่ต้องการที่จะลืมความรู้สึกนั้นเมื่อวานนี้ที่ต้องการซื้ออะโวคาโดและเพียงแค่สองเซ็นต์สั้น ๆ .” Cimini กล่าวว่าหนึ่งสัปดาห์ของเมนูที่ จำกัด คือ“ ราคาเล็ก ๆ ที่จ่ายเพื่อเรียดพื้นผิวของวิธีการที่คนอื่นใช้ชีวิตตลอดเวลา” และเธอหวังว่ามันจะทำให้เธอดีขึ้นในการทำงานของเธอในการเผยแพร่อาหารและเป็นผู้ออกกฎหมายของรัฐ.

ในเวลาเดียวกันความท้าทายที่ทำให้ผู้เข้าร่วมรู้สึกขอบคุณสำหรับอาหารที่พวกเขาสนุกทุกวันโดยไม่คิดเกี่ยวกับมัน พวกเขาได้รับการชื่นชมใหม่สำหรับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นกาแฟหนึ่งถ้วยอาหารกับเพื่อน ๆ หรือแม้แต่ซีเรียลหนึ่งชาม.

โดยรวมแล้วประสบการณ์ทำให้ผู้เข้าร่วมมีความมุ่งมั่นมากขึ้นในการพยายามแก้ไขปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหารในอเมริกาไม่ว่าพวกเขาจะสามารถทำได้ พัลโทรว์ขอให้ผู้คนบริจาคเงินให้ธนาคารอาหาร แต่เธอยังเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการ“ แก้ไขอย่างหนัก” ของระบบอาหารที่กำหนดราคาอาหารเพื่อสุขภาพจากงบประมาณของคนจำนวนมาก Shaich กล่าวว่าซีอีโอของตัวเอง“ ต้องเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหา” และอธิบายถึงการพัฒนาคาเฟ่ชุมชนของ Panera Cares เพื่อช่วยเลี้ยงคนที่ต้องการ และนักการเมืองอย่าง Booker, Lee และ McGovern กล่าวว่าพวกเขาต้องการทำงานหนักขึ้นเพื่อส่งเสริมการออกกฎหมายเพื่อเพิ่มความช่วยเหลือด้านอาหาร.

ปัญหากับ SNAP Challenge

ความรู้แจ้งเป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับผู้เข้าร่วมมันห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบในการเรียนรู้ว่าชีวิตใน SNAP นั้นเป็นอย่างไร ผู้สังเกตการณ์แสดงความคิดเห็นในหน้าการท้าทายของผู้เข้าร่วมซึ่งชี้ให้เห็นข้อบกพร่องหลายประการในการกำหนดโครงสร้างความท้าทายที่ทำให้สมจริงน้อยลง.

ระยะสั้นเกินไป. ผู้รับ SNAP ตัวจริงแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความท้าทายใน Huffington Post ชี้ให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมรู้ว่ากำลังจะจบลงในอีกหนึ่งสัปดาห์ สิ่งนี้แตกต่างจากการจัดการกับความไม่มั่นคงด้านอาหารเป็นประจำทุกวัน หนึ่งสัปดาห์ไม่เพียงพอที่จะประสบกับความเสียหายในระยะยาวที่กินน้อยเกินไปหรือกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายหรือความเครียดทางจิตใจและอารมณ์ที่ต้องกังวลว่าอาหารมื้อต่อไปของคุณจะแย่แค่ไหน อาหาร - มาจาก.
ไม่มีการซื้อจำนวนมาก. อย่างไรก็ตามในบางวิธีความจริงที่ว่าความท้าทายใช้เวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ทำให้มันยากขึ้น Alli Sosna ผู้ก่อตั้งองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรชื่อ MicroGreens ที่ให้การศึกษาแก่ผู้คนเกี่ยวกับการกินอาหารในงบประมาณเขียนว่าวิธีที่สำคัญที่สุดเพียงวิธีเดียวสำหรับผู้รับ SNAP ที่จะขยายเงินของพวกเขาคือการซื้อจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเมื่อคุณมีผลประโยชน์ SNAP เพียงหนึ่งสัปดาห์ในการใช้จ่ายคุณไม่สามารถซื้อข้าว 15 ปอนด์หรือถุงแครอทห้าปอนด์ได้ในทางปฏิบัติมันต้องใช้งบประมาณมากเกินไป และมันเป็นมากกว่าที่คุณต้องการสำหรับสัปดาห์.
ไม่มีขาย. อีกหนึ่งกลยุทธ์สำคัญในการควบคุมค่าใช้จ่ายร้านขายของชำของคุณคือการซื้อสินค้าจากร้านค้า ตัวอย่างเช่นแทนที่จะซื้อชีสที่ $ 5 ต่อปอนด์คุณสามารถรอจนกว่าจะมีการขายสำหรับ $ 2 ต่อปอนด์แล้วตุน หากคุณซื้อสินค้าด้วยวิธีนี้เป็นประจำคุณสามารถมีตู้เย็นและตู้เก็บอาหารพร้อมของที่ซื้อมาขายได้เกือบทั้งหมด น่าเสียดายที่กฎของการท้าทายไม่อนุญาตให้คุณใช้อาหารที่มีราคาขาย คุณต้องออกไปข้างนอกและซื้อของมีค่าในร้านขายของชำสัปดาห์ละครั้งจ่ายเต็มราคาสำหรับทุกอย่างที่ไม่ได้เกิดขึ้นจากการลดราคาในสัปดาห์นั้น.
ไม่มีสวน. การมีสวนผักภายในบ้านเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่ยอดเยี่ยมในการลดค่าอาหารของคุณและในชีวิตจริงคุณได้รับอนุญาตให้ใช้ประโยชน์จาก SNAP ในการซื้อเมล็ดพันธุ์และพืชสำหรับสวนของคุณ อย่างไรก็ตามหนึ่งสัปดาห์เห็นได้ชัดว่าไม่นานพอที่จะปลูกปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ได้จากการปลูกเอง ดังนั้นนี่เป็นอีกกลยุทธ์การออมเงินที่ไม่ จำกัด เพราะวิธีการออกแบบความท้าทาย.
งบประมาณไม่ถูกต้อง. งบประมาณสำหรับการท้าทาย SNAP นั้นขึ้นอยู่กับผลประโยชน์รายสัปดาห์โดยเฉลี่ยสำหรับรัฐของคุณ อย่างไรก็ตามเนื่องจากคอลัมน์ตัวตรวจสอบข้อเท็จจริงในเดอะวอชิงตันโพสต์ชี้ให้เห็นว่าผู้รับ SNAP โดยเฉลี่ยได้รับผลประโยชน์ในการ“ เสริม” งบประมาณร้านขายของชำซึ่งไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมด ผลประโยชน์ SNAP นั้นถูกเลื่อนออกไปตามขนาดของผู้รับที่ได้รับดังนั้นผู้ที่ไม่มีรายได้จะได้รับจำนวนสูงสุดซึ่ง USDA กำหนดไว้ที่ $ 194 สำหรับคนเดียว ดังนั้นหาก SNAP เป็นแหล่งเงินเพียงแหล่งเดียวของคุณสำหรับอาหารคุณสามารถคาดหวังว่าจะได้รับผลประโยชน์ประมาณ $ 6.45 ต่อวันไม่ใช่ $ 4.15 ต่อวันสำหรับความท้าทาย ในขณะที่ Lee ชี้ให้เห็นว่าผู้รับ SNAP หลายรายพึ่งพาผลประโยชน์ที่จะจ่ายบิลร้านขายของชำทั้งหมดของพวกเขาแม้ว่าพวกเขาจะมีแหล่งรายได้อื่น ๆ เพราะพวกเขาต้องยืดรายได้ของพวกเขาเพื่อครอบคลุมค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ทั้งหมด.

กฎของ FRAC สำหรับความท้าทายนั้นมีช่องโหว่ที่ให้คุณแก้ปัญหาเหล่านี้ได้มากมาย ตามกฎเหล่านี้คุณสามารถกินอาหารจากครัวของคุณรวมถึงอาหารที่ซื้อเป็นจำนวนมากและราคาขายตราบใดที่คุณใช้เงินจากงบประมาณเพื่อชำระ หากคุณปฏิบัติตามกฎนี้จนสุดโต่งคุณสามารถท้าทายโดยใช้อาหารจากตู้กับข้าวของคุณเท่านั้นและไม่ใช่การช็อปปิ้งสำหรับความท้าทายโดยเฉพาะ.

ฉันใช้รูปแบบของความท้าทายนี้ในปี 2014 เรียกมันว่า Reverse SNAP Challenge เพราะฉันกินสิ่งที่ฉันจะกินตามปกติ แต่หักค่าใช้จ่ายจากงบประมาณ $ 4.50 ต่อวัน การทำสิ่งที่ท้าทายนี้ทำให้การทำบัญชียากขึ้นเนื่องจากฉันต้องคำนวณจำนวนเงินที่ฉันใช้จ่ายในแต่ละส่วนผสมที่ฉันใช้แทนที่จะใช้เพียงแค่ผลประโยชน์ต่อสัปดาห์เพื่อซื้อของชำมูลค่าหนึ่งสัปดาห์ อย่างไรก็ตามส่วนอาหารที่แท้จริงของความท้าทายนั้นง่ายกว่ามาก เพราะฉันสามารถใช้ทุกอย่างในตู้เย็นและตู้กับข้าวของฉันฉันจึงสามารถทานอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพใน Reverse SNAP Challenge ของฉันได้มากกว่าผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่จะทำได้ในการท้าทายมาตรฐาน.

คำสุดท้าย

ผู้แสดงความคิดเห็นที่อภิปราย SNAP Challenge นั้นมีปฏิกิริยาตอบสนองที่หลากหลาย บางคนปฏิเสธว่าเป็นกลไกหรือการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ที่ไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับความเป็นจริง คนอื่นชื่นชมความตั้งใจที่อยู่เบื้องหลัง แต่ก็ยังคงยืนยันว่าความท้าทายในหนึ่งสัปดาห์นั้นไม่เพียงพอที่จะเข้าใจปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหารอย่างแท้จริง.

อย่างไรก็ตามคำตอบที่น่าสนใจที่สุดนั้นมาจากความท้าทายของผู้เข้าร่วม พวกเขายอมรับว่าการท้าทายมีข้อ จำกัด แต่พวกเขายังบอกว่ามันทำให้พวกเขาเห็นใจกับปัญหาที่ต้องเผชิญกับผู้รับ SNAP มากขึ้นเห็นคุณค่าของอาหารที่พวกเขากินทุกวันและมุ่งมั่นที่จะแก้ไขปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหารมากขึ้น ดูเหมือนว่าเพียงพอที่จะสร้างประสบการณ์ที่คุ้มค่า.

คุณเคยพึ่งพาแสตมป์อาหารหรือ SNAP หรือไม่? คุณคิดว่าคุณสามารถทำได้ในวันนี้?