วิธีทำสมุดราคาของชำเพื่อประหยัดที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

โฆษณากันไม่มีร้านค้าเดียวที่มีข้อเสนอที่ดีที่สุดในทุกสิ่ง การศึกษาในปี 2014 โดย Kantar Retail พิสูจน์เรื่องนี้โดยการเปรียบเทียบราคาร้านขายของชำที่เครือข่ายงบประมาณหกแห่ง พบว่าแต่ละเครือข่ายทั้งหกแห่งมีข้อตกลงที่ดีกว่าในผลิตภัณฑ์บางอย่างและไม่มีราคาใดที่ดีที่สุดในทุกผลิตภัณฑ์.

ซึ่งหมายความว่าหากคุณซื้อของชำทั้งหมดที่ร้านหนึ่งไม่ว่าจะเก็บที่ใดคุณจะต้องจ่ายเงินมากเกินไปอย่างน้อยก็บางรายการ วิธีเดียวที่จะได้รับราคาที่ดีที่สุดในทุกรายการคือการซื้อสินค้าที่ร้านค้าหลายแห่ง ในการใช้ตัวอย่างจากการศึกษา Kantar คุณสามารถซื้อเนยถั่วของคุณที่ Walmart ซึ่งมีราคาเพียง $ 1.82 ต่อขวดซึ่งแตกต่างจาก $ 2.29 ที่ Aldi จากนั้นระหว่างทางกลับบ้านคุณจะหยุดโดย Aldi เพื่อรับขนมปังก้อนหนึ่งไปด้วยราคา $ 0.89 แทนที่จะเป็น $ 1.38 ที่คุณจ่ายให้กับ Walmart.

ปัญหาคือรายการซื้อของมีมากกว่าขนมปังและเนยถั่ว นักช็อปทั่วไปซื้อสินค้าของชำหลายสิบรายการทุกเดือนและในหลาย ๆ พื้นที่มีตลาดห้าหรือหกแห่งให้เลือก ด้วยตัวเลือกมากมายคุณจะสามารถติดตามว่าร้านใดมีราคาที่ดีที่สุดในทุกรายการที่คุณซื้อ?

สมุดราคาคือคำตอบสำหรับคำถามนั้น การตั้งค่าใช้งานเล็กน้อย แต่เมื่อคุณทำเสร็จแล้วคุณจะมีราคาสำหรับรายการทั้งหมดที่คุณซื้อที่ปลายนิ้วของคุณ สิ่งนี้ช่วยให้คุณวางแผนการเดินทางช้อปปิ้งเพื่อใช้ประโยชน์จากข้อเสนอที่ดีที่สุดในแต่ละร้าน ด้วยหนังสือราคาในมือคุณสามารถเปรียบเทียบร้านค้าสำหรับทุกรายการในรายการของคุณเช่นเดียวกับที่คุณทำสำหรับการซื้อสินค้าขนาดใหญ่.

สมุดราคาขายของชำทำงานอย่างไร

ความคิดของหนังสือราคาขายของชำได้รับการพัฒนาโดย Amy Dacyczyn บรรณาธิการของจดหมายข่าวประหยัด "The Tightwad Gazette" ในต้นปี 1990 ในหนังสือของเธอ“ The Complete Tightwad Gazette” เธออธิบายว่าเธอเริ่มติดตามราคาได้อย่างไรเมื่อเธอรู้ว่าพวกเขาแตกต่างกันมากจากร้านหนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เธอคิดว่าถ้าเธอสามารถซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ราคาถูกที่สุดในแต่ละร้านเธอสามารถ "เอาชนะพวกเขาในเกมของพวกเขาเอง"

จากการศึกษาของคณะกรรมาธิการการค้าแห่งสหพันธรัฐในปี 2000 พบว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ร้านขายของชำมี "ราคาปกติ" ที่คงที่ตลอดทั้งปี ราคานี้อาจลดลงในระหว่างการขาย แต่แทบจะไม่เคยสูงขึ้นเลย.

เมื่อ Dacyczyn สร้างแนวคิดราคาหนังสือเป็นครั้งแรกเธอใช้สมุดบันทึกขนาดเล็กเพื่อบันทึกราคาปกติสำหรับสินค้าแต่ละรายการในรายการขายของชำของเธอที่ร้านแต่ละแห่งในพื้นที่ของเธอ ตัวอย่างเช่นหากถั่วแช่แข็งเป็นสินค้าในรายการของเธอและเธอมีร้านค้าหกแห่งในพื้นที่ของเธอเธอจะบันทึกราคาหกราคาสำหรับถั่วแช่แข็ง สิ่งนี้ทำให้เธอเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าร้านใดมีราคาที่ดีที่สุดในรายการใด ๆ ในรายการของเธอ ดังนั้นการขายกันเธอมักจะรู้ว่าจะซื้อที่ไหน.

ข้อมูลในสมุดราคา

หนังสือราคาสามารถจัดเรียงได้หลายวิธี แต่ทั้งหมดนั้นมีข้อมูลพื้นฐานที่เหมือนกัน:

• ประเภทสินค้า. นี่คือชื่อของรายการที่คุณเปรียบเทียบราคาเช่น "ไข่" หรือ "ฟอยล์อลูมิเนียม" ในสมุดราคาของ Dacyczyn ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทมีหน้าของตัวเองเพื่อให้เธอสามารถดูราคาทั้งหมดสำหรับรายการนั้นในครั้งเดียว.
• ชื่อร้าน. รวมชื่อร้านค้าแต่ละร้านที่คุณซื้อเป็นประจำ แสดงชื่อเต็มของร้านค้าหรือตัวย่อเช่น“ S&S” สำหรับ Stop & Shop.
• ชื่อแบรนด์. คุณสามารถแสดงรายการหลายยี่ห้อได้ที่ร้านเดียวกันหรือเพียงแค่แบรนด์เดียวที่คุณต้องการ สำหรับแบรนด์ร้านค้าคุณสามารถทำซ้ำชื่อร้านค้าหรือใช้ตัวย่อ“ SB” สำหรับแบรนด์ร้านค้า.
• ราคาและขนาด. รายการราคาปกติของรายการและจำนวนเงินที่คุณได้รับสำหรับราคานั้น ตัวอย่างเช่นสำหรับเนยถั่วลิสงขนาด 18 ออนซ์คุณสามารถเขียน“ $ 2.00 / 18 ออนซ์”
• ราคาต่อหน่วย. ใช้ข้อมูลราคาและขนาดเพื่อคำนวณราคาต่อหน่วยสำหรับแต่ละรายการ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเนื่องจากเป็นวิธีเดียวที่จะบอกได้ว่าเนยถั่วลิสงขนาด 18 ออนซ์ราคา $ 2.00 นั้นดีกว่าขวดขนาด 16 ออนซ์ราคา $ 1.80 หรือไม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบหน่วยก่อนที่จะจดขนาดหน่วย บางครั้งภาชนะของผลิตภัณฑ์เดียวเช่นน้ำมันมะกอกสามารถทำเครื่องหมายในหน่วยต่าง ๆ เช่นออนซ์ของเหลว quarts หรือลิตร ตรวจสอบฉลากบนแพ็คเกจและแปลงหน่วยเพื่อให้ราคาต่อหน่วยของคุณใช้หน่วยเดียวกัน.

ข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลสำคัญที่จะแสดงในสมุดราคา แต่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่คุณสามารถรวมได้ ตัวอย่างเช่นบางคนต้องการเพิ่มคอลัมน์สำหรับบันทึกพิเศษเช่น "อินทรีย์" หรือ "ราคาขายที่ดีที่สุด" คนอื่น ๆ รวมถึงวันที่สำหรับแต่ละรายชื่อเพื่อให้พวกเขารู้ว่าราคาเท่าไหร่.

นี่คือตัวอย่างของข้อมูลทั้งหมดที่อาจมารวมกันในหน้าสมุดราคา:

นอกจากการออมในชีวิตประจำวันสมุดราคาของคุณสามารถช่วยคุณกำหนดว่าราคาขายดีแค่ไหน ตัวอย่างเช่นหากคุณเห็นว่าพาสต้าวางขายที่ราคา $ 1 ต่อปอนด์ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณ แต่สมุดราคาของคุณบอกว่าราคาปกติที่ Walmart เพียงแค่ 0.85 ปอนด์คุณรู้ว่าราคาขายไม่ใช่ข้อเสนอที่ดี.

ทำสมุดราคาของชำ

1. เลือกรูปแบบ

สมุดราคาไม่จำเป็นต้องเป็นหนังสือทางกายภาพ มีวิธีมากมายในการติดตามราคา - ทั้งสิ่งพิมพ์และดิจิตอล - และแต่ละประเภทมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกัน.

ขั้นตอนแรกของคุณคือกำหนดรูปแบบใดต่อไปนี้ที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ:

• ปากกาและกระดาษ. นี่อาจเป็นสมุดราคาแบบง่ายที่สุด: สมุดบันทึกที่คุณกรอกด้วยมือโดยมีหนึ่งหน้าสำหรับแต่ละรายการในรายการขายของชำของคุณ ตัวยึดใบหลวมทำงานได้ดีที่สุดเนื่องจากคุณสามารถแทนที่หน้าได้อย่างง่ายดายหากรายการช้อปปิ้งของคุณเปลี่ยนไป นอกจากนี้ยังสะดวกในการเลือกโน๊ตบุ๊คขนาดเล็กพอที่จะใส่ในกระเป๋าหรือกระเป๋าเมื่อคุณไปช็อปปิ้ง สมุดราคาประเภทนี้ทำให้ง่ายต่อการตรวจสอบราคาในขณะที่คุณซื้อสินค้า แต่ในการอัปเดตคุณต้องขีดฆ่าราคาและเขียนใหม่ด้วยตนเอง.
• เทมเพลตที่พิมพ์ได้. เทมเพลตสมุดราคาซึ่งมีออนไลน์ให้คุณมีส่วนร่วมในการสร้างสมุดราคาของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้น เทมเพลตทั่วไปคือตารางว่างที่มีช่องว่างสำหรับประเภทผลิตภัณฑ์ชื่อร้านค้าชื่อแบรนด์ราคาต่อหน่วยและข้อมูลอื่น ๆ เช่นวันที่ อย่างไรก็ตามข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือเทมเพลตส่วนใหญ่มีขนาดเต็มแผ่นกระดาษดังนั้นจึงไม่พอดีกับขนาดพกพาของโน้ตบุ๊ก.
• Spreadsheets. อีกวิธีในการติดตามราคาขายของชำคือการใช้โปรแกรมสเปรดชีตเช่น Microsoft Excel หรือ Google ชีต คุณสามารถค้นหาเทมเพลตสเปรดชีตสมุดราคาออนไลน์ได้ แต่ตั้งค่าเองได้ง่ายด้วยคอลัมน์สำหรับผลิตภัณฑ์ร้านค้าแบรนด์และราคา คุณสามารถใช้สูตรเพื่อให้สเปรดชีตคำนวณราคาต่อหน่วยโดยอัตโนมัติตามราคาและขนาดของรายการ การใช้สเปรดชีตทำให้ง่ายต่อการเพิ่มและลบผลิตภัณฑ์และเรียงลำดับรายการในรายการของคุณตามประเภทผลิตภัณฑ์ชื่อแบรนด์หรือชื่อร้านค้า นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกรายการเฉพาะที่คุณต้องการซื้อในการเดินทางช้อปปิ้งและรวมค่าใช้จ่ายโดยอัตโนมัติ ข้อเสียของสมุดราคาสเปรดชีตคือมันยากที่จะใช้บนอุปกรณ์พกพาดังนั้นคุณจึงไม่สามารถอ้างอิงได้อย่างง่ายดายในขณะที่คุณซื้อสินค้า.
• แอพมือถือ. หากคุณเป็นคนที่ไม่เคยไปไหนโดยไม่มีโทรศัพท์มือถือแอพมือถืออาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการติดตามและเปรียบเทียบราคาร้านขายของชำ แอพหนังสือราคาที่เป็นที่นิยม ได้แก่ ValueTracker สำหรับ iOS ($ 0.99) และ Sharky Shopping สำหรับ Android แอพสมุดราคาสามารถคำนวณราคาต่อหน่วยและสร้างรายการช้อปปิ้งโดยอัตโนมัติ อย่างไรก็ตามคุณต้องมีสมาร์ทโฟนเพื่อใช้และเลือกแอพที่ใช้งานร่วมกับโทรศัพท์ของคุณได้.

2. รายการการสั่งซื้อปกติของคุณ

เมื่อคุณตั้งค่าสมุดราคาครั้งแรกคุณไม่จำเป็นต้องแสดงรายการทุกรายการที่คุณซื้อ เพียงรวมรายการที่คุณซื้อบ่อยที่สุดเนื่องจากยิ่งคุณซื้อสินค้าบ่อยครั้งคุณก็ยิ่งประหยัดได้มากขึ้นด้วยการซื้ออย่างประหยัด เริ่มต้นด้วยรายชื่อ 10 หรือ 20 รายการที่คุณซื้อบ่อยที่สุดและค่อยๆเพิ่มมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป.

หากคุณใช้สมุดบันทึกกระดาษให้สร้างหน้าแยกต่างหากสำหรับแต่ละรายการและแสดงชื่อที่ด้านบน หากคุณสร้างสเปรดชีตให้ป้อนหนึ่งรายการต่อแถว หากคุณใช้แอพให้ทำตามคำแนะนำเพื่อเพิ่มรายการใหม่.

3. ตรวจสอบราคา

ตอนนี้เป็นส่วนที่ใช้เวลานาน: ตรวจสอบราคาสำหรับสินค้าแต่ละรายการในรายการของคุณ เริ่มต้นด้วยการพลิกใบปลิวร้านค้าสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณและค้นหารายการในรายการของคุณ หากคุณไม่ได้รับใบปลิวที่พิมพ์ที่บ้านของคุณให้ค้นหาพวกเขาในเว็บไซต์ของร้านค้า.

เมื่อใดก็ตามที่คุณค้นหารายการจากรายการของคุณในใบปลิวร้านค้าให้จดราคาลงในสมุดราคาของคุณ อย่าลืมจดขนาดของแพ็คเกจรวมถึงราคาเพื่อให้คุณสามารถคำนวณราคาต่อหน่วยได้ หากราคาที่แสดงในใบปลิวเป็นราคาขายให้ดูว่าราคาปกติมีการระบุไว้หรือไม่เนื่องจากเป็นราคาที่คุณต้องติดตาม.

ร้านค้าไม่แสดงรายการสินค้าเดียวกันในใบปลิวของพวกเขาทุกสัปดาห์ดังนั้นคุณอาจไม่สามารถหาราคาทั้งหมดที่คุณต้องการได้ด้วยวิธีนี้ ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสอบใบเสร็จรับเงินจากทริปขายของชำล่าสุดเพื่อตรวจสอบราคา ใบเสร็จรับเงินเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการค้นหาราคาสินค้าที่คุณซื้อบ่อยที่สุด แต่จะไม่แสดงรายการขนาดแพ็คเกจ หากใบเสร็จรับเงินของคุณมีรายการเช่น "ORGANIC THOMPSON RAISINS $ 2.99" และไม่ได้บอกว่าแพคเกจใหญ่แค่ไหนให้ค้นหารายการในชั้นวางของคุณ.

ระหว่างใบปลิวร้านค้าและใบเสร็จรับเงินการขายคุณควรจะสามารถค้นหาราคาสำหรับสินค้าหลายรายการที่คุณซื้อ แต่ในการเติมช่องว่างคุณอาจต้องตรวจสอบราคาบนชั้นวางจริงของร้านค้า ครั้งต่อไปที่คุณซื้อของชำจะใช้เวลาเพิ่มอีกนิดเพื่อตรวจสอบราคาของรายการใด ๆ ในสมุดราคาของคุณที่ยังไม่ได้กรอกทำที่ร้านแต่ละร้านที่คุณเยี่ยมชมทีละรายการจนกว่าหนังสือราคาจะเสร็จสมบูรณ์.

ได้รับประโยชน์สูงสุดจากหนังสือราคาของคุณ

การมีสมุดราคาสามารถช่วยคุณได้ทุกครั้งที่ซื้อสินค้า หากคุณต้องการเพียงหนึ่งรายการคุณสามารถตรวจสอบราคาหนังสือของคุณเพื่อดูว่าร้านไหนขายได้ในราคาต่ำสุด หากคุณต้องการเพียงไม่กี่รายการเท่านั้นและต้องการเดินทางเพียงครั้งเดียวคุณสามารถตรวจสอบราคาของแต่ละรายการในสมุดราคาเพิ่มขึ้นและกำหนดว่าจะรวมค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดในที่ใด.

หากคุณมีรายการซื้อของชำอีกต่อไปคุณสามารถเปรียบเทียบราคากับร้านค้าทั้งหมดและคำนวณจำนวนที่ร้านค้าปลีกเหล่านั้นเก็บได้ หากความแตกต่างมีขนาดค่อนข้างเล็กคุณสามารถเลือกร้านค้าที่มีราคาโดยรวมที่ดีที่สุดและรับทุกอย่างในการเดินทางครั้งเดียว ในทางตรงกันข้ามถ้าบางรายการที่คุณต้องการราคาถูกกว่ามากที่ร้านหนึ่งและอื่น ๆ ราคาถูกกว่าที่ร้านอื่นคุณสามารถตัดสินใจได้ว่ามันคุ้มค่าที่จะไปเยี่ยมร้านค้าทั้งสองเพื่อประหยัดเงินของคุณ.

ต่อไปนี้เป็นวิธีอื่น ๆ ในการลดต้นทุนให้มากที่สุดจากราคาหนังสือของคุณ:

• ตั้งค่าการหมุนเวียนร้านขายของชำ. การช็อปปิ้งที่หลายร้านอาจดูเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่ไม่จำเป็นต้องเป็น Amy Dacycyzn แนะนำให้ตั้งค่าการหมุนปกติเพื่อให้คุณสามารถตีร้านค้าต่าง ๆ ในแต่ละสัปดาห์ของเดือน หรือถ้าคุณผ่านรายการบางรายการในรายการของคุณเร็วกว่ารายการอื่นคุณสามารถทำการซื้อสินค้าตามร้านค้าที่มีข้อเสนอที่ดีที่สุดสำหรับรายการเหล่านี้และทำการเดินทางไปยังร้านค้าอื่น ๆ สำหรับรายการที่คุณใช้ช้ากว่า ตัวอย่างเช่นคุณสามารถไปที่ร้านทุกสัปดาห์ด้วยราคาที่ดีที่สุดสำหรับนมและไข่จากนั้นตุนเดือนละครั้งที่ร้านพร้อมข้อเสนอที่ดีที่สุดสำหรับรายการครัวเช่นแป้งและน้ำตาล.
• ทำทริปพิเศษสำหรับการขายพิเศษ. นอกเหนือจากรอบร้านขายของชำทั่วไปของคุณคุณสามารถเดินทางเป็นพิเศษเพื่อตุนรายการเมื่อมีการขายที่ดี สมุดราคาของคุณสามารถแสดงให้คุณเห็นเมื่อราคาขายต่ำพอ (เมื่อเทียบกับราคาปกติ) ที่คุ้มค่าที่จะไปให้พ้นทาง แต่จำไว้ว่าคุณจะได้รับความคุ้มค่าสูงสุดจากทริปพิเศษเหล่านี้เมื่อคุณสามารถรับสินค้าหลายรายการพร้อมกันในคราวเดียว หากคุณเดินทางไปกลับเจ็ดไมล์เพื่อรับนมแกลลอน 40 เซนต์คุณอาจใช้จ่ายแก๊สมากกว่าที่คุณประหยัดในนม.
• เรียนรู้เกี่ยวกับวงจรการขาย. การขายสินค้าอุปโภคบริโภคและของใช้ในครัวเรือนมักจะเป็นรอบ ตามวิธีการของคูปองรายการขายของชำส่วนใหญ่จะลดราคาทุก 12 สัปดาห์ อย่างไรก็ตามบางชนิดอยู่ในช่วงเวลาสั้นลงหรือนานกว่านั้นโดยทั่วไปซีเรียลจะออกวางจำหน่ายทุก ๆ หกสัปดาห์ในขณะที่สินค้าอบมีแนวโน้มที่จะอยู่ในรอบ 24 สัปดาห์ หากคุณสามารถคิดออกได้ว่าร้านค้าในพื้นที่ของคุณมียอดขายในรายการที่คุณซื้อคุณสามารถเพิ่มข้อมูลนี้ลงในสมุดราคาของคุณจดราคาขายที่ต่ำที่สุดและเมื่อคุณคาดหวังว่าจะพบมัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถสะสมในระหว่างการขายซื้อมากพอที่จะผ่านไปจนถึงการขายต่อไปดังนั้นคุณไม่ต้องจ่ายราคาปกติ.
• อัพเดทสมุดราคาของคุณ. สมุดราคาของคุณจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณปรับปรุงให้เป็นปัจจุบันเท่านั้น เมื่อใดก็ตามที่คุณสังเกตเห็นว่าราคามีการเปลี่ยนแปลงให้บันทึกราคาใหม่ในหนังสือของคุณ อย่าลืมอัพเดททุกรายการในสมุดราคาอย่างน้อยปีละครั้ง.

คำสุดท้าย

สมุดราคาของชำเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ แต่ก็มีข้อ จำกัด ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณซื้อสินค้าที่ตลาดของเกษตรกรราคามีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงทุกสัปดาห์เนื่องจากพืชต่าง ๆ เข้ามาและออกนอกฤดูกาล การเขียนราคาลงในหนังสือไม่ได้ช่วยอะไรมากนักเพราะอาจแตกต่างกันในครั้งต่อไปที่คุณเยี่ยมชมตลาด.

โชคดีที่สิ่งที่คุณซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ไม่ได้เปลี่ยนแปลงราคาบ่อยนัก ในกรณีส่วนใหญ่ราคาที่คุณเขียนลงในหนังสือของคุณจะยังคงดีอยู่หลายสัปดาห์หากไม่ใช่เดือน และเมื่อปัญหาการขาดแคลนทำให้ราคาอาหารเพิ่มขึ้นเช่นน้ำส้มมักจะเพิ่มขึ้นทุกร้านทั่วกระดานดังนั้นร้านไหนที่มีราคาดีที่สุดก่อนการเพิ่มขึ้นอาจจะยังคงมีราคาที่ดีที่สุดหลังจากนั้น.

คุณซื้อสินค้าที่ไหนเพื่อหาราคาขายของชำที่ดีที่สุด?